Descrizione
In questo numero: Un re immortale di Mariano Francesconi; Il pregio di essere Pignolo di Renzo Zorzi; Caffè? di Morello Pecchioli; Il riposo del vino di Alessia Cipolla; Sommelier da Gran Premio di Emanuele Lavizzari; Calici tra i boccali di Marco Carnovale; Il vino lo porto da casa di Valerio M. Visintin; Innovazioni enologiche di Francesca Zaccarelli; L’anima nera della birra di Riccardo Antonelli; L’olio dei tanti perché di Luigi Caricato; Dolce StilNovo di Marco Starace; La mineralità è d’attualità di Mario Fregoni.Indice
Editoriale di Antonello Maietta4Un re immortale di Mariano Francesconi6Il pregio di essere Pignolo di Renzo Zorzi22Caffè? di Morello Pecchioli36Il riposo del vino di Alessia Cipolla48Sommelier da Gran Premio di Emanuele Lavizzari60Calici tra i boccali di Marco Carnovale70Il vino lo porto da casa di Valerio M. Visintin84Innovazioni enologiche di Francesca Zaccarelli88L’anima nera della birra di Riccardo Antonelli100L’olio dei tanti perché di Luigi Caricato108Dolce StilNovo di Marco Starace116La mineralità è d’attualità di Mario Fregoni122Autori125Fotografia & Co.128
Dettagli
EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132
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