Descrizione
In questo numero: Rionda, vigna da leggenda di Mauro Carosso; Il mugnaio sui lieviti di Roberto Bellini; Black pearls di Morello Pecchioli; Picolit mondo antico di Renzo Zorzi; L’oro delle Orobie di Walter Betti; Miracolo a Milano di Emanuele Lavizzari; Ciak, si beve di Gherardo Fabretti; Supplizi natalizi di Valerio M. Visintin; L’eccellenza dell’eccedenza di Francesca Zaccarelli; NatALE di Riccardo Antonelli; Diamo voce all’olio di Luigi Caricato; Sigari sotto l’albero di Marco Starace; Note di degustazione - Il coro del vino di Fabio Rizzari; Pas dosé - Doc ad hoc? di AIS Staff Writer.Indice
Editoriale di Antonello Maietta4Rionda, vigna da leggenda di Mauro Carosso6Il mugnaio sui lieviti di Roberto Bellini20Black pearls di Morello Pecchioli28Picolit mondo antico di Renzo Zorzi40L’oro delle Orobie di Walter Betti54Miracolo a Milano di Emanuele Lavizzari68Ciak, si beve di Gherardo Fabretti76Supplizi natalizi di Valerio M. Visintin86L’eccellenza dell’eccedenza di Francesca Zaccarelli90NatALE di Riccardo Antonelli100Diamo voce all’olio di Luigi Caricato108Sigari sotto l’albero di Marco Starace114Note di degustazione - Il coro del vino di Fabio Rizzari118Pas dosé - Doc ad hoc? di AIS Staff Writer122Autori124Fotografia & Co.128
Dettagli
EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132
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