Descrizione
In questo numero: Bollicine di montagna di Antonello Maietta; Chianti Classico, suoli solitari di Roberto Bellini; Buono come il pane di Morello Pecchioli; Dolceacqua, potente e appartata di Fabio Rizzari; Alcol Society di Gherardo Fabretti; Il dominatore dell’Arena di Emanuele Lavizzari; Pinot nero? Ja, danke! di Betty Mezzina; Ansonica, sale e sole di Roy Zerbini; Lo spiegone è servito di Valerio M. Visintin; Eiswein, figli del gelo di Francesca Zaccarelli; Lievito, vero Mastro birraio di Riccardo Antonelli; L’olio dei popoli di Luigi Caricato;Pas dosé - La fragilità del vino di AIS Staff Writer.
Indice
Editoriale di Antonello Maietta4Bollicine di montagna di Antonello Maietta6Chianti Classico, suoli solitari di Roberto Bellini22Buono come il pane di Morello Pecchioli36Dolceacqua, potente e appartata di Fabio Rizzari48Alcol Society di Gherardo Fabretti56Il dominatore dell’Arena di Emanuele Lavizzari68Pinot nero? Ja, danke! di Betty Mezzina74Ansonica, sale e sole di Roy Zerbini84Lo spiegone è servito di Valerio M. Visintin92Eiswein, figli del gelo di Francesca Zaccarelli96Lievito, vero Mastro birraio di Riccardo Antonelli106L’olio dei popoli di Luigi Caricato114Pas dosé - La fragilità del vino di AIS Staff Writer122Autori124Fotografia & Co.128
Dettagli
EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132
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