Descrizione
In questo numero: L’eleganza è un’altitudine di Massimo Zanichelli; Le tinte dei bianchi portoghesi di Roberto Bellini; Divino aceto di Morello Pecchioli; Il ricamo del vulcano di Fabio Rizzari; Le bollicine gentili del Pignoletto di Fabrizio Bandiera; Georgia, tra qvevri e futuro di Betty Mezzina; Esistenze promozionali di Valerio M. Visintin; PIWI, i geni della resistenza di Francesca Zaccarelli; La fonte della birra di Riccardo Antonelli; L’isola del tesolio di Luigi Caricato; Italico Ambasciatore di Wladimiro Gobbo; Pas dosé - Il virus della degustazione virtuale di AIS Staff Writer.Indice
Editoriale di Antonello Maietta4L’eleganza è un’altitudine di Massimo Zanichelli6Le tinte dei bianchi portoghesi di Roberto Bellini24Divino aceto di Morello Pecchioli36Il ricamo del vulcano di Fabio Rizzari48Le bollicine gentili del Pignoletto di Fabrizio Bandiera56Georgia, tra qvevri e futuro di Betty Mezzina68Esistenze promozionali di Valerio M. Visintin78PIWI, i geni della resistenza di Francesca Zaccarelli82La fonte della birra di Riccardo Antonelli94L’isola del tesolio di Luigi Caricato104Italico Ambasciatore di Wladimiro Gobbo116Pas dosé - Il virus della degustazione virtuale di AIS Staff Writer122Autori124Fotografia & Co.128
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EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132
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