Di che vino sei?
Trova il vino su misura per te
Filippo Bartolotta
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Descrizione

Un grande conoscitore di vini spiega come scegliere il "vino giusto", quello che, in base alle sue caratteristiche e al vostro palato, risuonerà maggiormente dentro di voi, si accorderà alla vostra anima; quasi un vestito fatto su misura. In base al vostro profilo, infatti, vi piacerà di più un vino che rifletta la generosità e il senso di nutrimento dell'Angelo custode oppure la forza e la resilienza del Guerriero o ancora l'inesauribile desiderio di conoscere e imparare del Saggio. Come in un gioco, andate alla scoperta della vostra personalità-tipo e troverete il vostro vino ideale.

Indice

PREFAZIONE DI STEVEN SPURRIER11INTRODUZIONE151 - COME SONO DIVENTATO UN ESPERTO DI VINO212 - VIAGGIO STORICO-ANTROPOLOGICO NEL MONDO DEL VINO33Gli antenati del vino33Il Medioevo e i monaci sommelier36Il vino nell’età moderna38Le sfide dei vini misteriosi e il vino del Nuovo Mondo44I Super Tuscans47Robert Parker e i 100 punti49Simbologia e antropologia del vino513 - CARATTERE, FILOSOFIA E STILE DEL VINO55Che cos’è il vino55Il ruolo della Natura58Tra Natura e Uomo65La mano dell’Uomo66Anche il vino ha una sua filosofia69Lo stile del vino: vinificazioni754 - DI CHE VINO SEI? SCOPRI IL TUO ARCHETIPO79Le variabili che sballano i parametri del sommelier80Istruzioni per l’uso82L’Innocente84L’Uomo comune89Il Guerriero94L’Angelo custode99L’Amante104L’Esploratore109Il Ribelle114Il Creatore119Il Sovrano123Il Mago128Il Saggio133Il Burlone1385 - COME FAR EMERGERE AL MEGLIO IL VINO143Conservare143Servire144Abbinare1476 - SOMMELIER IN 10 MINUTI151Credete nei vostri sensi151Analisi visiva152Analisi olfattiva155Analisi gustativa161TEST: DI CHE ARCHETIPO SEI?163RINGRAZIAMENTI ARCHETIPICI171

Dettagli

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