Champagne reloaded
Cronaca di un successo inaspettato.
Marco Chiesa
Trenta Editore

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Descrizione

Autore: Marco Chiesa Chi ha inventato lo Champagne? Domanda la cui risposta potrebbe sembrare banale, ma banale non lo è per nulla. Il vino più famoso del mondo ha una storia coinvolgente, fatta di passioni e follie, guerre e rivolte, avventurieri e donne coraggiose, circostanze fortunate e momenti difficili. Contro tutto e contro tutti questo vino ha raggiunto un successo planetario tale che, in qualsiasi parte del mondo, la parola “Champagne” non solo viene riconosciuta, ma riesce a evocare pienamente l’immaginario di festa, successo e lusso. Ripercorriamo le tappe di questa fama, incontrando personaggi interessanti, facendo piazza pulita di luoghi comuni e scoprendo un nuovo modo di degustare e apprezzare lo Champagne, dove le emozioni hanno la meglio sull’accademia. E, per non farci mancare nulla, nella seconda parte del libro, legheremo le sensazioni dello Champagne a una serie di ricette esclusive, ideate dallo chef Alessandro Buffolino. Questo perché, anche il cibo, se abbinato alle bollicine francesi, acquista nuova personalità. Senza prenderci troppo sul serio iniziamo questo viaggio nel tempo e nello spazio con la garanzia che le conoscenze acquisite daranno un gusto più intenso e profondo al nostro prossimo bicchiere di Champagne.

Dettagli

EditoreTrenta EditorePagine160

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