Dentro la leggenda

Prefazione

Si può bere un’idea?

Dizionario minimo – Le parole che servono

Potete farlo anche voi – Lo Champagne in sette mosse

Pillole di storia – Una scoperta multietnica

Pinot Meunier: della versatilità

Pinot Noir: della profondità

Chardonnay: della freschezza

L’assemblaggio: questione di stile

Cuvée prestige: fuori dal coro

CIVC: lo Champagne siamo noi

Gustare: questione di sensazioni

Tiriamo le somme: esiste o non esiste?

Ringraziamenti