ELENCO DITTE

ELENCO DITTE

ALBRIGI (77)

Via Tessare, 6/a -37020 STALLAVENA DI GREZZANA (VR)

Tel. 045 90 74 11 - Fax 045 90 74 27

www.albrigi.it

ALPI IMBALLAGGI (163)

Via Stazione, 49 - 12066 MONTICELLO D’ALBA (CN)

Tel. 0173 64 149

www.imballaggialpi.it

ALPLAST (144, 145, 148, 149, 152)

Strada S. Damiano, 90 - 14016 TIGLIOLE (AT)

Tel. 0141 66 88 00 - Fax 0141 66 88 09

www.alplast.it

ALVARO BONOSA (121)

Via Asti, 132 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 83 54 74 - Fax 0141 82 29 05

www.bonosaglass.com

AMORIM CORK ITALIA (130, 131, 132, 133, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142)

Via Camillo Bianchi, 8 Z.I. Scomigo - 31015 CONEGLIANO (TV)

Tel. 0438 39 49 71 - Fax 0438 39 46 07

www.amorimcorkitalia.com

AVIGNONESI (52)

Via della Resistenza, 276 - 53045 ABBADIA DI MONTEPULCIANO (SI)

Tel. 0578 70 741 - Fax 0578 70 74 22

www.avignonesi.it

AZZINI (77, 80, 81, 83)

Via IV Novembre, 58 - 26015 SORESINA (CR)

Tel. 0374 74 701- Fax 0374 34 35 05

www.azzini.it

BASF (101, 103)

Via Marconato, 8 - 20031 CESANO MADERNO (MI)

Tel. 0362 512.1 - Fax 0362 51 20 65

www.basf.it

BECCARIS DISTILLERIA (53)

Via Alba, 5 - 14056 BOGLIETTO DI COSTIGLIOLE D’ASTI (AT)

Tel. 0141 96 81 27 - Fax 0141 96 86 76

www.distilleriabeccaris.it

BERSANO (9, 10, 12, 95, 107)

Piazza Dante, 21 - 14049 NIZZA MONFERRATO (AT)

Tel. 0141 72 02 11 - Fax 0141 70 17 06

www.bersano.it

(131)

Strada Antica Fornace, 41 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 83 21 87 - Fax 0141 82 53 47

www.bevcork.com

BLU INOX (83, 86, 87, 88, 89)

Via Pescantini, 11 - 48022 LUGO (RA)

Tel. 0545 45 927 - Fax 0545 91 64 86

www.bluinox.it

BOSCA (111, 161, 170, 171, 172, 173)

Via Luigi Bosca 2 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 96 77 11 - Fax 0141 96 80 08

www.bosca.it

CANTINA DI CASTEGGIO (99)

Via Torino, 96 - 27045 CASTEGGIO (PV)

Tel. 0383 - 80 63 11 - Fax 0383 89 01 92

www.cantinacasteggio.it

CASA VINICOLA CALDIROLA (128)

Via san Bartolomeo, 8 - 23873 MISSAGLIA (LC)

Tel. 039 59 31 21 - Fax 039 59 31 22 05

www.caldirola.it

CASTELLO DI CIGOGNOLA (104)

Piazza Castello, 1 - 27040 CIGOGNOLA (PV)

Tel. 0385 28 48 28 - Fax 0385 28 42 63

www.castellodicigognola.it

CAVA DEI VINI (163)

Fraz. San Luigi 65/A - Loc.Rivasso - 14015 S. DAMIANO D’ASTI (AT)

Tel. e fax 0141 97 10 46

www.cavadeivini.com

CAVALZANI INOX (41, 73, 74, 75, 80, 81, 82, 83)

Via Petrarca, 2 - 50041 CALENZANO (FI)

Tel. 055 88 77 685 - Fax 055 88 25 938

www.cavalzani.it

CELLOPLAST GD (144)

Via Umberto Locarno, 20 - 21040 SUMIRAGO (VA)

Tel. 0331 90 71 86 - Fax 0331 90 88 18

CLC VASCHE (14, 17, 54, 56, 57, 59, 101, 169)

Via Palazzina 2/A - 35010 CARMIGNANO DI BRENTA (PD)

Tel. 049 59 57 508 Fax 049 94 30 443

www. clcvasche.it

C.M.P. (62, 63, 74, 83, 169)

Via Rocchetta, 8 - 15027 Fraz. Castagnone PONTESTURA (AL)

Tel. 0142 46 65 56 - Fax 0142 46 65 34

www.cmpspa.it

COLLA RENZO (121, 162)

Via Vogliere, 7- 12058 S. STEFANO BELBO (CN)

Tel. e fax 0141 84 48 08

CONTRATTO (13)

Via G.B. Giuliani, 56 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 82 33 49 - Fax 0141 82 46 50

www.contratto.it

DAL CIN (150)

Via I Maggio, 67 - 20863 CONCOREZZO (MB)

Tel. 039 60 49 477 - Fax 039 68 86 150

www.dalcin.com

DIAGEO ITALIA (8, 9)

Strada Statale 63/65 - 12069 SANTA VITTORIA D’ALBA (CN)

Tel. 0172 47 71 11 - Fax 0173 47 80 02

www.diageo.com/it

DIRANI (76, 78, 80, 86, 87, 88, 89, 170)

Via Ricci Curbastro, 34 - 48020 S. AGATA SUL SANTERNO (RA)

Tel. 0545 45 927 - Fax 0545 91 64 86

www.dirani.it

DI ZIO (42, 76, 90)

Via Maiella, 73- 65010 SPOLTORE (PE)

Tel. 085 49 75 21 - Fax 085 49 71 713

www.dizio.it

DOSIO (41, 96)

Regione Serradenari, 6 - 12064 LA MORRA (CN)

Tel. 0173 50 677 - Fax 0173 50 321

www.dosiovigneti.com

ENOCHEMICAL (80, 81)

Via Asti - Nizza, 8 - 14055 COSTIGLIOLE D’ASTI (AT)

Tel. 0141 96 63 41 - Fax 0141 96 13 36

www.enochemical.it

ENOS (156)

Via P. Testore, 21/33 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 82 20 96 - Fax 0141 82 44 63

www.enositalia.it

EUROTEX (163)

Via Archimede, 225 - 41010 LIMIDI DI SOLIERA (MO)

Tel. 059 85 82 44 - Fax 059 85 82 04

www.eurotexitalia.it

FABBRICA BOTTI GAMBA (27, 29, 32, 36, 37, 42)

Via Statale, 108/B - 14033 CASTELL’ALFERO (AT)

Tel. 0141 40 59 30 - Fax 0141 40 59 22

www.bottigamba.com

FLORIO (52)

Via Vincenzo Florio, 1 - 91025 MARSALA (TP)

Tel. 0923 781111 - Fax 0923 98 23 80

www.cantineflorio.it

FONTANAFREDDA (11, 13, 42, 43, 45, 46, 48, 49, 146, 168)

Via Alba, 15 - 12050 SERRALUNGA D’ALBA (CN)

Tel. 0173 62 61 11 - Fax 0173 61 34 51

www.tenimentifontanafredda.it

GANCIA (77, 151)

Corso della Libertà, 66 - 14053 CANELLI ( AT)

Tel. 0141 83 01 - Fax 0141 83 53 41

www.gancia.it

GEA PROCOMAC (162)

Via Fedolfi, 29 - 43038 SALA BAGANZA (PR)

Tel. 0521 83 94 11 - Fax 0521 83 38 79

www.procomac.it

GARBELLOTTO (36, 37, 41, 42, 46)

Viale Italia, 200 - 31015 CONEGLIANO (TV)

Tel. 0438 36 64 11 - Fax 0438 36 64 00

www.garbellotto.com

GHIDI METALLI (75)

Via Circonvallazione, 64 · 50011 BUGGIANO (PT)

Tel. 0572 32 216 - Fax 0572 30 887

www.ghidimetalli.it

GIARETTA ITALIA (104, 107)

Viale Europa, 28 - 36020 POVE DEL GRAPPA (VI)

Tel. 0424 80 83 41 - Fax 0424 80 87 55

www.giarettaitalia.it

GIMAR TECNO (62, 63, 65, 76)

Viale Casale, 26 - 15040 OCCIMIANO (AL)

Tel. 0142 40 08 11 - Fax 0142 40 08 00

www.gimartecno.it

GINOX (95)

Strada Carmagnola, 48 - 12030 CARAMAGNA PIEMONTE (CN)

Tel. 0172 89 168 - Fax 0172 89 724

www.giinox.com

GIOVANNI BIANCO (89)

Via Piana del Salto, 58 - 14054 CALOSSO (AT)

Tel. 0141 85 35 36

GORTANI (81)

Via Valli di Carnia, 9 Z.I. - 33020 AMARO (UD)

Tel. 0433 94 174 - Fax 0433 43 195

www.gortani.com

GROSJEAN (159)

Fraz. Ollignan, 1 - 11020 QUART (AO)

Tel. 0165 77 57 91 - Fax 0165 77 57 91

www.grosjean.vievini.it

GRUPPO SAN FAUSTINO (159)

Via Valenca, 15 - 25030 CASTREZZATO (BS)

Tel. 030 70 49.1 - Fax 030 70 49 280

www.psf.it

GUALA CLOSURES GROUP (147)

Via Rana, 10 -12 Zona Ind. D6. - 15122 SPINETTA MARENGO (AL)

Tel. 0131 7531 - Fax 0131 75 33 81

www.gualaclosures.com

ICAS (153, 173)

Via Torino, 288 - 10015 S. BERNARDO D’IVREA (TO)

Tal. 0125 63 11 21 - Fax 0125 23 05 19

www.icasmuselet.it

IMBALLAGGI RISSOLIO (161)

Strada per Valmaggiore, 3 - 12040 VEZZA D’ALBA (CN)

Tel. 0173 63 90 09 - Fax 0173 63 90 10

www.rissolio.it

INTERCAP (17, 154, 155, 163, 173)

Strada dell’Antica Fornace 39 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 82 15 11 - Fax 0141 82 15 32

www.intercap.it

IVG COLBACHINI (92, 93)

Via Fossona, 132 - 35030 CERVARESE SANTA CROCE (PD)

Tel. 049 99 97 311 - Fax 049 99 15 088

www.ivgspa.it

KORKED (147)

Via Valsugana, 28 - 35010 S. GIORGIO IN BOSCO (PD)

Tel. 049 59 96 897 - Fax 049 59 96 876

www.korked.com

KRONES (124, 125, 156)

Via L. Bacchini delle Palme, 2 - 37016 GARDA (VR)

Tel. 045 62 08 222 - Fax 045 62 08 299

www.krones.it

LABRENTA (136, 139, 147, 152)

Via dell’Innovazione, 2 - 36042 BREGANZE (VI)

Tel. 0445 87 33 82 - Fax 0445 30 04 10

www.labrenta.com

LA TORRE DI CASTEL ROCCHERO (55)

Strada Acqui Terme, 7 - 14040 CASTEL ROCCHERO (AT)

Tel. 0141 760 139 - Fax 0141 760 907

www.cantinalatorre.com

LIVINGCAP (137, 139)

Via Mirabella, 51 - 36042 BREGANZE (VI)

Tel. 0445 30 04 55 - Fax 0445 30 70 00

www.livingcap.com

MARSALBOTTI DI LI CAUSI (36, 37, 40, 45)

Via Favara Z.I. - 91025 MARSALA (TP)

Tel. 0923 72 13 20 - Fax 0923 72 20 98

www.marsalbotti.com

MICHELE CHIARLO (47)

Strada Nizza-Canelli - 14042 CALAMANDRANA (AT)

Tel. 0141 76 90 30 - Fax 0141 76 90 33

www.michelechiarlo.it

MILOVA PLAST (147)

Via Campo di Maggio, 40 - 21020 BRUNELLO (VA)

Tel. 0332 46 45 91 - Fax 0332 87 00 22

www.milovaplast.com

MOMBRINI (104, 105, 170)

Via Leonardo Da Vinci, 88 - 24043 CARAVAGGIO (BG)

Tel. 0363 50 449 - Fax 0363 35 07 14

www.mombrini.it

NICO VELO (54, 56, 57, 58, 98, 169)

Via Roma, 46 - 35014 FONTANIVA (PD)

Tel. 049 59 42 011 - Fax 049 59 41 555

www.nicovelo.it

NOMACORC (144, 145, 146)

Via Luigi Dalla Via - Centro dir. Summano - 36015 SCHIO (VI)

Tel. 0445 50 08 04 - Fax 0445 50 08 97

www.nomacorc.com

OENOITALIA (151, 163)

Via dell’Industria, 51 - 25030 ERBUSCO (BS)

Tel. 030 77 31 224 - Fax 030 77 04 670

www.oenoitalia.it

ONEGLASS (127)

Via Sommacampagna, 63 h/a - 37137 VERONA

Tel. 045 48 59 540

www.oneglass.it

OUTOKUMPU (67, 75, 166, 170)

Piazza Piccapietra, 9 - 16121 GENOVA

Tel. 010 55431 - Fax 010 55 43 200

www.outokumpu.com

PARSEC (51)

Via Tevere, 54 - 50019 SESTO FIORENTINO (FI)

Tel. 055 31 05 33 - Fax 055 30 22 597

www.parsecsrl.net

PAVA RESINE (105, 107)

Via Dolomiti, 6/1 - 35018 S. MARTINO DI LUPARI (PD)

Tel. 049 59 53 085 - Fax 049 94 60 866

www.pavaresine.it

PELISSERO (81)

Via Ferrere 10 - 12050 TREISO (CN)

Tel. 0173.638430 - Fax 0173 638431

www.pelissero.com

PET ENGINEERING (125)

Via Celtica, 26/28, Z.I. Ungheresca SUD - 31020 S. VENDEMIANO (TV)

Tel. 0438 40 30 69 - Fax 0438 40 84 20

www.petengineering.com

(17, 119, 159)

Via Stazione, 5A - 12058 S. STEFANO BELBO (CN)

Tel. 0141 84 35 04 - Fax 0141 84 30 53

www.pppromotion.it

POLYKEG (129)

Via Martin Luther King, 20 - 24050 GRASSOBBIO (BG)

Tel. 035 45 22 245 - Fax 035 45 22 914

www.polykeg.it

RAMONDIN (154)

Polígono Industrial Casablanca

C/La Paz, nº27-29. 01300 LAGUARDIA (Álava) SPAGNA

www.ramondin.es

RASTAL ITALIA (164)

Via A. Calvi, 35 - 29015 CASTEL S. GIOVANNI (PC)

Tel. 0523 88 38 05- Fax 0523 88 19 95

www.rastal.it

RAVIZZA PACKAGING (123)

Via Collegno 108 - 10091 ALPIGNANO (TO)

Tel. 011 96 64 746 - Fax 011 96 73 903

www.ravizzapackaging.com

RENATO RATTI (9, 10, 11)

Frazione Annunziata, 7 - 12064 LA MORRA (CN)

Tel. 0173 50 185 - Fax 0173 50 93 73

www.renatoratti.com

RIEDEL - GAJA DISTRIBUZIONE (164, 165)

Via Torino, 18 - 12050 BARBARESCO (CN)

Tel. 0173 63 51 58 - Fax 0173 63 52 56

www.gajadistribuzione.it

RIZZATO INOX GROUP (86, 95)

Viale Trieste, 13 - 36010 COGOLLO DEL CENGIO (VI)

Tel. 0445 32 03 03 - Fax 0445 32 00 57

www.rizzatoinox.com

RUFFINO (121)

Piazzale Ruffino 1 - 50065 PONTASSIEVE (FI)

Tel. 055 83 605 - Fax 055 83 13 677

www.ruffino.it

SIG COMBIBLOC ITALIA (126)

Via Varese, 18 - 20121 MILANO

Tel. 02 290 14 030 - Fax 02 290 17 462

www.sig.biz

SINTINI (54)

Via dell’Abbondanza, 30 - 48124 PIANGIPANE (RA)

Tel. 0544 41 76 23 - Fax 0544 41 77 73

www.sintini.it

SIRIO ALIBERTI (73, 74, 76, 81, 82, 96)

Regione San Vito, 78 - 14042 CALAMANDRANA (AT)

Tel. 0141 75 545 - Fax 0141 75 303

www.sirioaliberti.com

SMURFIT KAPPA (122, 160)

Strada Serravalle, 65 - 15067 NOVI LIGURE (AL)

Tel. 0143 77 33 42 - Fax 0143 77 32 15

www.smurfitkappa.it

SUGHERIFICIO MARTINESE (134, 140, 172)

Zona Industriale Alta Gallura - 07023 CALANGIANUS (SS)

Tel. 079 63 20 61 - Fax 079 63 25 58

www.martinese.it

SUGHERIFICIO VENETO (141)

Via del Commercio, 11 Z.I. - 35044 MONTAGNANA (PD)

Tel. 0429 80 08 24 - Fax 0429 81 746

www.sugherificioveneto.it

TEA INOX (86, 87, 88, 95)

Viale Italia, 160/162 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 82 39 52 - Fax 0141 83 51 05

www.teainox.it

TETRA PAK ITALIANA (127)

Viale della Resistenza 56/A - 42048 RUBIERA (RE)

Tel. 0522 26 34 11 - Fax 0522 26 36 59

www.tetrapak.it

TIPOGRAFIA PIANO (158)

Fraz. Quarto Inferiore, 275/G - 14030 ASTI (AT)

Tel. 0141 29 39 19 - Fax 0141 29 39 23

www.tipografiapiano.it

TOFFOLI CORRADO (45)

Manutenzione e Riparazione Botti

Via Menaré, 9 - 31014 COLLE UMBERTO (TV)

Tel. 0438 20 80 08 - Cell. 335 703 16 94

TONNELLERIE ORION (18, 20, 31, 33, 166)

ZA du Parc - 82170 Canals (FRANCE)

Tel. (33) 5 63 02 37 13

www.tonnellerieorion.com

REFERENTE IN ITALIA: Giuseppe Contratto

14053 CANELLI (AT) - Tel. 335 350 950 - giuseppe@contratto.at

TONNELLERIE RADOUX (19, 21, 23, 24, 27, 29, 31, 32)

10, Avenue Faidherbe - 17503 JONZAC CEDEX (FRANCE)

Tel. (33) 5 46 48 00 65 - Fax (33) 5 46 48 47 77

www.radoux.fr

TONNELLERIE SAURY (23, 27, 30, 37, 40, 44, 168)

Rue Judaique, 180 - 33000 BORDEAUX (FRANCE)

Tel. (33) 5 56 93 69 36 - Fax (33) 5 56 93 69 39

www.tonnelleriesaury.com

(53)

Strada Nizza, 39 - 10040 LA LOGGIA (TO)

Tel. 011 96 28 131 - Fax 011 96 28 866

www.acetovarvello.com

VCR VIVAI COOPERATIVI RAUSCEDO (83)

Via Udine, 39 - RAUSCEDO (PN)

Tel. 0427 94 88 11 - Fax 0427 94 345

www.vivairauscedo.com

VENETA BOTTI (29, 41, 43, 45, 47)

Via Martiri delle Foibe, 9 - Z.I. Scomigo - 31015 CONEGLIANO (TV)

Tel. 0438 39 49 32 - Fax 0438 39 45 98

www.venetabotti.it

VETRERIA ETRUSCA (108, 109, 113, 114, 115, 116, 121, 167, 171)

Via Maremmana, 70 - 50056 MONTELUPO FIORENTINO (FI)

Tel. 0571 75 51 - Fax 0571 755.500

www.vetreriaetrusca.it

VERALLIA SAINT GOBAIN (109, 112, 114, 115, 116)

Loc. A Colletto, 4 - 17058 DEGO (SV)

Tel. 019 55 701 - Fax 019 55 70 351

www.sgvetri.it

VETRERIA S.V.E. (120)

Via Livornese, 158 - 50053 EMPOLI (FI)

Tel. 0571 80 346 - Fax 0571 82 381

ZORZINI (90, 91)

Via delle Industrie, 55 - 33050 LAUZACCO - PAVIA DI UDINE (UD)

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ELENCO DITTE

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Pallotti G. - 1981 - Aspetti normativi e di controllo dei recipienti in PRFV per uso enologico. Industrie delle bevande, 3, 208 - 209

Righi R. - 1955 - Le caratteristiche ottiche delle materie plastiche. Atti VII Congresso Internazionale “Materie Plastiche”, 3-5 ottobre, Torino

Roccotelli S. - 1981 - Serbatoi in PRFV progettazione e tecnologie di fabbricazione. Industrie delle bevande, 3, 190 - 199

Sudario E. - 1968 - Nuovi tipi di rivestimenti protettivi per contenitori di uso enologico. Vini d’Italia, 53, 93 - 96

Ubigli M., Berta P. - 1988 - L’impiego del materiale inerte nella costruzione dei vasi vinari. Vignevini, 3, 45 - 52

SERBATOI METALLICI

Allevi D. - 2003 - Procedimenti di saldatura degli acciai. Oicce Times, 2003, 3/IV, 56-58

Allevi D. - 2003 - Il decapaggio degli acciai inossidabili. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 52 - 55

Amati A., Galassi G. - 1976 - L’acciaio inossidabile: caratteristiche ed impieghi in enologia. Vignevini, 10, 7 - 14

Arfelli G., Castellari M. - 1990 - L’acciaio inossidabile in cantina: i vasi vinari. Vignevini, 12, 33 - 36

Assandri F. - 1988 - Realtà e prospettive per gli imballaggi a base acciaio. Rassegna dell’imballaggio, 8, 4 - 7

Balbi M., Nicodemi W. - 1982 - I difetti delle saldature e loro conseguenze. La Meccanica Italiana, 167

Baracchi S. - 2008 - Raccordi, valvole, morsetti per operare in sicurezza. Il Corriere Vinicolo, 81 (46), 26 - 27

Baracchi S. - 2008 - Vinificatori, il trionfo dell’acciaio. Il Corriere Vinicolo, 81(4), 24 - 26

Berta P. - 2003 - La storia dell’inox. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 2 - 7 - 14

Boranga G. - 1984 - Notizie utili per l’acquisto dei vasi vinari in acciaio inossidabile. L’Enotecnico, 10, 903 - 913

Botta G. - 1982 - Requisiti delle superfici in relazione all’igiene dei contenitori, dei locali di lavorazione e delle attrezzature enologiche. Industrie delle bevande, 59

Cantarelli C. - 1972 - Introduzione sull’impiego dei serbatoi di acciaio inossidabile. L’Enotecnico, 12

Cantarelli C. - 1986 - L’industria nella storia della tecnica. Industrie delle bevande, 6, 464 - 474

Capelli F. - 1983 - Contenitori di acciai inossidabili nel trasporto e nello stoccaggio di sostanze alimentari. Imbottigliamento, 5, 10 - 19

Capelli F. - 1985 - Il taglio delle lamiere in acciaio inox. Tecnologie Meccaniche, 5

Castino M. - 2009 - I vinificatori orizzontali. Millevigne, 1, 10 - 11

Cifarelli G. - 2003 - La sanificazione dell’acciaio inox in enologia: principi, metodi e prodotti. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 75 - 78

Ciolfi G., Spera G., Garofolo A. - 1998 - Fermentazioni in contenitori in titanio e in acciaio AISI 316. Industrie delle bevande, 27, 241 - 244

Di Caprio G. - 1980 - L’acciaio inossidabile nello stoccaggio e nella conservazione dei vini e nell’industria enologica. Quad. Vitic. Enol. Univ. Torino, 4, 99 - 113

Di Caprio G., Roncaglioli B., Viscovi M. - 1972 - Serbatoi di acciaio inossidabile per il vino. Caratteristiche, costi, impieghi. L’Enotecnico, 7, 8 - 9

Frigo M. - 2003 - La produzione ed il consumo dell’Inossidabile nel mondo. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 15 - 17

Frigo M. - 2003 - Resistenza e corrosione dell’acciaio Inossidabile. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 29 - 35

Frigo M. - 2003 - La finitura superficiale. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 40 - 45

Frigo M. - 2003 - Il taglio dell’acciaio inossidabile. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 49 - 51

Giacomini E. - 1990 - Problematiche di detersione e di sanificazione nell’industria enologica. Vini d’Italia, 3, 19 - 37

Kucich R. - 1968 - Le tecniche TIG, MIG e la saldatura al plasma degli acciai inossidabili. Giornata “Gli acciai inossidabili e alcuni esempi di lavorazioni” Torino 24 settembre

Leone A.M., La Notte E., Buongiorno N. - 1974 - Sulla qualità del vino contenuto in acciaio inossidabile. Vini d’Italia, 16, 383

Mainardi G. - 2003 - L’inossidabile protagonista del nostro tempo. Oicce Times, Autuno 2003, 3/IV, 2 - 3

Montague M. - 2003 - Il processo produttivo. Dalla materia prima al cliente. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 19 - 24

Reverdy C. - 1982 - Le tecniche di saldatura TIG-MIG e ad arco plasma. Criteri di scelta, applicabilità, confronti. La Meccanica Italiana, 167, 1 - 12

Sibani M. - 1973 - Serbatoi d’acciaio inossidabile per vino. Aspetti tecnici ed economici. Vini d’Italia, 82, 57 - 62

Soria A. - 2003 - Una ricerca sperimentale sulle cessioni dell’acciaio Inossidabile. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 36 - 38

Soria A. - 2003 - Costruzione e progettazione di un serbatoio per uso enologico. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 65 - 67

Soster M. - 2003 - L’era dell’acciaio Inossidabile. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 3 - 4

Spolverato C. - 2003 - Lucidatura meccanica. Oicce Times, Autunno 2003, 3/IV, 46 - 48

Sudario E. - 1969 - Alcune esperienze di impiego dell’acciaio inossidabile a contatto col vino. Relazione presentata alla Giornata dell’Enotecnico 4° SIMEI Milano 15 novembre

Torzoni I., Ornago V.R.V. - 1985 - La saldatura degli spessori medi inox. La Meccanica Italiana, Novembre-dicembre 194, 61 - 70

Trapani N. - 1972 - Esperienze di vinificazione in ambienti termocondizionati con vasi vinari in acciaio inox. Relazione al Vinitaly. Verona

Ubigli M., Berta P. - 1988 - L’impiego del materiale inerte nella costruzione dei vasi vinari. Vignevini, 3, 45 - 52

ACCESSORI PER VASI VINARI E TUBAZIONI

Baracchi S. - 2008 - Raccordi, valvole, morsetti per operare in sicurezza. Il Corriere Vinicolo, 81 (46), 26 - 27

Bertolini C. - 1980 - Indagine sulle condizioni igieniche delle tubazioni mobili nel reparto di filtrazione di pre-imbottigliamento. Vignevini, 12, 27 - 29

Botta G. - 1982 - Requisiti delle superfici in relazione all’igiene dei contenitori, dei locali di lavorazione e delle attrezzature enologiche. Industrie delle bevande, 59

Capello F. - 1983 - Contenitori di acciai inossidabili nel trasporto e nello stoccaggio di sostanze alimentari. Imbottigliamento, 5, 10 - 19

Giacomini E. - 1990 - Problematiche di detersione e di sanificazione nell’ industria enologica. Vini d’Italia, 3, 19 - 37

Sudario E. - 1969 - Alcune esperienze di impiego dell’ acciaio inossidabile a contatto col vino. Relazione alla Giornata dell’enotecnico, SIMEI, Milano, 15 Novembre

RIVESTIMENTI E LOCALI DI CANTINA

Baracchi S. - 2007 - Lavorare in cantina in igiene e sicurezza. Il Corriere Vinicolo, 81 (1,2), 24 - 26

Bevione D., Morando A., Taretto E. - 1990 - Indagini sulla tipologia e consistenza dei vasi vinari. Vini d’Italia, 4, 46 - 54

Boschello R. - 1977 - I poliuretani e i poliisocianurati quali materiali di coibentazione nell’industria enologica. L’Enologo, 6, 16 - 17

Botta G. - 1974 - I vasi vinari. L’Enologo, 7, 7 - 14

Botta G. - 1981 - L’ industria alimentare e farmaceutica. Pavimenti e rivestimenti, 72, 20 - 23

Botta G. - 1982 - Requisiti delle superfici in relazione all’ igiene dei contenitori, dei locali di lavorazione e delle attrezzature enologiche. Industrie delle bevande, 59

Botta G. - 1986 - Rivestimento anticorrosivo per l’esterno dei serbatoi di ferro per uso enologico. L’Enologo, 4, 443 - 444

Brun S., Blaise A., Vian L. - 1981 - Revêtements des cuves vinicoles. Etude sur l’utilisation des résines époxydiques. Quad. Vitic. Enol. Univ. Torino, 5

Castaldi R. - 2007 - La pavimentazione ideale. VQ Vite, vino e qualità, 3(4), 70 - 73

Chabas J. - 1979 - Comment réaliser un revêtement époxydique de cuve. Le Progrès Agr. Et Vitic., 22, 466 - 467

De Vita C.G. - 1975 - Rivestimenti antibatterici ed antimuffa nell’industria enologica ed alimentare. Rapporto tecnico m.p.m. Milano

Fumi M.D., Galli R., Pagella C., De Faveri D.M., - 2004 - Problematiche Alimentari da Inquinamento Indoor. Tecnica Molitoria, 55 (3) 215-222

Gagnor R. - 1981 - L’industria chimica. Pavimenti e rivestimenti, 72, 23

Gargari C. - 2008 - Forme e spazi di una cantina funzionale. VQ Vite, vino e qualità, 4 (1), 50 - 56

Giacomini E. - 1990 - Problematiche di detersione e di sanificazione nell’industria enologica. Vini d’Italia, 3, 19 - 37

Morando A., Moiraghi G. - 2004 - Progettazione della cantina. Vitenda, 10, 284 - 289

Pagella C., Fumi M.D., Galli R., De Faveri D.M. - 2003 - B.A test protocol for coatings in food-compatible environments. Protective Coatings Europe, 8 (2), 46-53

Rivella E. - 1968 - Le resine sintetiche nell’industria enologica. Italia Vinicola Agraria, 9 - 12, 303 - 305,-341 - 344, 375 - 377, 413 - 414

Sudario E. - 1968 - Nuovi tipi di rivestimenti protettivi per i contenitori di uso enologico. Vini d’Italia, 10, 93 - 96

CONTENITORI DI VETRO

Aleo F. - 1996 - Le forme del vino. Imbottigliamento, 10, 158-162

Anonimo - 1990 - È nato il vetro UVAG per proteggere il vino, spumante e Champagne.

Anonimo - 1998 - Il vetro, materiale ecologico. Imbottigliamento, 9, 96 - 100 L’Informatore Agrario, 13, 121

Anonimo - 1990 - Un nuovo vetro protegge il vino dalla luce. Terra e Vita, 14, 88

Anonimo - 1996 - Vetro a rendere per il vino. Rassegna dell’Imballaggio, 7, 28

Baracchi S. - 2008 - Bottiglie e contenitori: personalizzati ed eco-friendly. Il Corriere Vinicolo, 81 (45), 20 - 22

Barberis N. - 1996 - Tre milioni e mezzo. Imbottigliamento, 2,136 - 137

Bassi P. - 1989 - Vetro antirapina. La Stampa 19 Luglio

Boranga G. - 1986 - I vasi vinari in vetro. Vignevini, 10, 15 - 19

Branca M.G. - 1989 - Una piramide di vetro. Alte vitrie, 2, 25 - 26

Cantarelli C. - 1986 - L’enologia nella storia della tecnica. Industrie delle bevande, 6, 464 - 474

Carminati D. - 1998 - Nuovi orizzonti nell’ispezione di bottiglie. Imbottigliamento, 6, 74 - 77

Castaldi R., Lavezzaro S. - 2009 - Dai contenitori alle etichette, il valore del packaging. Il Corriere Vinicolo, 82 (10), 16 - 19

De Nicolais E. - 1990 - Il vetro U.V.A.G. filtrazione, assorbimento della gamma dell’ultravioletto. L’Enologo, 1-2, 63 - 67

Dini S. - 1974 - O noi s’uccide il fiasco o il fiasco uccide noi. Civiltà del bere, 3, 18 - 23

Flamini C., Volonterio A. - 2008 - Vino e vetro, un rapporto decisamente problematico. Il Corriere Vinicolo, 81 (47), 6 - 7

Franco T., Marchi C. - 1974 - Nella forma delle bottiglie il tesoro della tradizione. Civiltà del bere, 3, 8 - 9

Fezzardini G. - 2008 - Lo stabilimento O-I di Asti: 100 anni di storia vetraria. Industrie delle bevande, 37 (213), 82 - 85

Gallo T. - 2008 - Tappi, bottiglie e formati, il nuovo che avanza. Millevigne,2(2),13

Guadagnino E., Tornati M. - 1978 - Indagine analitica sul vetro come contenitore per alimenti. Rivista della Stazione Sperimentale Vetro, 1, 1 - 6

Imbriani L. - 1987 - Ecco come nasce la bottiglia così familiare e sconosciuta. Civiltà del bere, 6, 27 - 33

Lovisolo S., Manara M. - 2010 - Vetro su vetro. VQ Vite, vino e qualità, 6(4), 62 - 66

Mainardi G. - 1991 - La “Glass Collection” della Cinzano: un tesoro a Santa Vittoria. Vignevini, 4, 13 - 19

Morando A., Taretto E., Lembo S. - 1996 - Imbottigliamento e confezionamento del vino. Vitenda, 2, 224 - 238

Musso S. - 2008 - Vetro: materiale naturale completamente ecologico. Industrie delle bevande, 37 (218), 546 - 548

Paggi M.L. - 1988 - Dalle migrazioni epiche dei maestri vetrai all’”Export” del “made” in Altare e Murano. Alte Vitrie, 1, 4 - 8

Papuzzi A. - 1988 - Il miracolo d’un pezzo di vetro blu. La Stampa, 3 / 3 /1988

Paul A. - 1977 - Chemical durability of glasses; a thermodynamic approach. Journal of Material Science, 12, 2246 - 2268

Pitzurra M., Pasquarella C., Cerbini I., Isa D., Savino A. - 1998 - La protezione dei contenitori di vetro dalla contaminazione microbica. Imbottigliamento, 1-XXI, 70 - 75

Ponzi G.P. - 2009 - Linee di packaging: oltre al vetro, ok anche al cartone. Vignevini, 36 (11), 68 - 70

Romani A., Scaringi L., Sciullo A. - 2002 - Il vetro come materiale da imballaggio. Industrie delle bevande, 31 (5), 428 - 437

Tornati M. - 1973 - Breve corso di tecnologia vetraria: proprietà chimiche dei contenitori. Rivista della Stazione Sperimentale Vetro., 6, 263 - 268

ALTRI CONTENITORI

Amati A. - 1985 - Il contenitore in alluminio per una moderna immagine del prodotto vino. Vitivinicoltura. E.S.A.V.E. Fenza, 22, 7

Amati A. - 1988 - Dal vino sfuso al vino alla spina. L’Enotecnico, 1/2, 69 - 71

Amati A., Galassi S., Potentini G., Spinabelli U. - 1985 - Il vino in Tetra Brik. Vini d’Italia, 1, 49 - 58

Amati B. - 1985 - Scatole a lunga conservazione. Primo, 30 ottobre

Amati B. - 1988 - I commercianti preferiscono il vino alla spina. Terra e Vita, 7, 117 - 118

Anelli G., Massantini R., Villani R. - 1987 - Prove di conservazione del vino in contenitori alternativi al vetro. Industrie delle bevande, 6, 428 - 438

Anonimo - 1998 - Produzione bottiglie PET. Industrie delle bevande, XXVI - 8, 425 - 427

Anonimo - 2009 - Contenitori e tappi. Industrie delle bevande, 38 (219), 88 - 91

Anonimo - 2009 - Vino: bag-in-box e bottiglie in pet? Industrie delle bevande, 38 (224), 104 - 108

Assandri F. - 1988 - Realtà e prospettive per gli imballaggi a base acciaio. Rassegna dell’imballaggio, 8, 4 - 7

Castaldi R. - 2007 - Altro che una scatola! VQ Vite, vino e qualità, 7, 52 - 56

Castaldi R., Lavezzaro S. - 2009 - Dai contenitori alle etichette, il valore del packaging. Il Corriere Vinicolo, 82 (10), 16 - 19

De Rosa T. - 1974 - Esperienze su un vino rosso immesso in bottiglia di policloruro di vinile. Riv. Vit. Enol., 4, 153 - 167

Di Stefano R. - 1988 - Quale vino nei kegs? Considerazioni tecniche. L’Enotecnico, 1/2, 93 - 98

Doglio S. - 1985 - Giovane, rosso, in lattina. La Stampa, 7 febbraio 1985

Fava D. - 1988 - Caratteristiche e funzioni dei kegs per vino. L’Enotecnico, 1/2, 79 - 84

Feriozzi G. - 1988 - Kegs: tecnologia d’infustamento. L’Enotecnico, 1/2, 79 - 84

Ferrarini R. - 1988 - Studio delle interazioni esistenti fra il contenitore in alluminio ed il vino. Vitivinicoltura E.S.A.V.E. Faenza, 22, 8 - 16

Galassi S. - 1985 - Studi sul confezionamento del vino in contenitori alternativi al vetro. Industrie delle bevande, 1, 30 - 35

Galassi S., Spinabelli U., Amati A. - 1985 - Il contenitore Tetra Brik. Vini d’Italia, 3, 35 - 40

Ganassi F. - 1985 - Caratteristiche del contenitore in alluminio e requisiti delle linee di condizionamento. Vitivinicoltura E.S.A.V.E. Faenza, 22, 17 - 25

Giovannelli G., Brenna O.V. - 2009 - Studio della shelf-life di un vino rosso in contenitori plastici a diversa permeabilità all’ossigeno. Industrie delle bevande, 38 (219), 21 - 23

Guadalupi R. - 1987 - Vino in kegs, considerazioni e tecniche. L’Enotecnico, 1/2, 103 - 108

Guadalupi R. - 1988 - Kegs: tecnologia di spillatura. L’Enotecnico, 1/2, 103 - 108

Licciardello F., Spagna G., Muratore G., Del Nobile M.A. - 2008 - Studio dello scalping di aromi di vino in diversi film plastici. Industrie delle bevande, 37 (218), 535 - 537

Madau G., Vacca V. - 1990 - Alcune considerazioni sui contenitori alternativi per uso enologico. Imbottigliamento, 6, 30 - 34

Martini A. - 1988 - Vino alla spina: vantaggi, risvolti economici e commerciali. L’Enotecnico, 1/2, 73 - 76

Massa M. - 2009 - Bag in Box, la parola alle cantine. Millevigne, 6, 26

Montedoro G., Terenzi A. - 1987 - Confezionamento e distribuzione del vino in cartone polistrato. Vini d’Italia, 2, 35 - 43

Pasquarelli O. - 1987 - “Orientamento” potenzialità e problematiche nelle varie tecnologie di trasformazione. Imbottigliamento, 2, 50 - 56

Peretti L. - 2009 - W! Vestito d’alluminio. Il Corriere Vinicolo, 82 (16), 14

Perotto V. - 1969 - Contenitori nuovi per l’industria enologica. L’Enotecnico, 5

Piracci A., Spera G. - 1985 - Prove di conservazione di vini bianchi e rossi in contenitori alternativi al vetro. L’Enotecnico, 12, 1225 - 1232

Plett E. - 1989 - Confezionamento asettico di prodotti a bassa acidità con il sistema bag-in-box. Imbottigliamento, 2, 70 - 75

Ponzi G.P. - 2009 - Linee di packaging: oltre al vetro, ok anche al cartone. Vignevini, 36 (11), 68 - 70

Rella M. - 2009 - A Bordeaux contenitori e tappi anti spreco. Vignevini, 36(9), 15 - 16

Rossi D. - 1985 - Costi di confezionamento e nuovi spazi commerciali del vino nei contenitori di alluminio. Vitivinicoltura. E.S.A.V.E Faenza, 22, 35 - 36

Sabellico A. - 1982 - I contenitori alternativi per il vino. L’Enotecnico, 12, 7

Sabellico A. - 1984 - Diverse novità nella proroga della sperimentazione di lattine, brik e bag in box. L’Enotecnico, 12, 1079

Santini C. - 2005 - Premium Bag in Box: alternativa strategica? VQ Vite, vino e qualità, 5, 28 - 37

Soressi M. - 2009 - Ecologico, sicuro, competitivo. Le tre seduzioni del bag in box. Vignevini, 36 (3), 53 - 56

Spera G. - 1990 - Valutazione dei contenitori in materia plastica per la conservazione del vino. Un approccio scientifico. Atti 1° Salone materie plastiche per l’agricoltura e l’industria agroalimentare, Ferrara 15-18 novembre

Spera G. - 1991 - Contenitori in materia plastica per la conservazione del vino: P.E.T. e Bag in box. Industrie delle bevande, XX, 4, 258 - 262

Spera G., Garofalo A. - 1991 - Il vino nel bag in box. Conservabilità ed evoluzione dei componenti volatili. L’Enotecnico, 11, 71 - 89

Tablino L. - 2009 - A caccia di forme e materiali alternativi. Vignevini, 36(3), 60 - 63

Tablino L. - 2010 - Innovazione nel packaging. Vignevini, 37 (4), 24 - 30

Thix A. - 1988 - Fitting: un componente essenziale. L’Enotecnico, 1/2, 85 - 91

Tosi E. - 2009 - Bag in Box, il futuro discusso del vino. Millevigne, 6, 24 - 25

Zanini E. - 2007 - L’abito non fa il monaco? VQ Vite, vino e qualità, 7, 58 - 61

Zironi R. - 1985 - Preparazione e confezionamento del vino in contenitori di alluminio. Vitivinicoltura E.S.A.V.E Faenza, 22, 27 - 34

Rocculi P., Romani S., Venir E., Dalla Rosa M., Mastrocol D. - 2003 - Aspetti tecnologici di prodotti a base di frutta trasformata “al minimo”. Frutticoltura, 3, 23-31.

TAPPI DI SUGHERO

Acanfora A., Cossar A. - 2004 - Eliminazione del 2,4,6-TCA dai tappi di sughero: primi risultati della ricerca. L’Enologo, 40 (11), 91 - 96

Anonimo - 2009 - Chiusure in sughero, sintetiche e in alluminio. Industrie delle bevande, 38 (221), 34 - 38

Anonimo - 2009 - Il sughero: un materiale solidale e sostenibile. Industrie delle bevande, 38 (222), 96 - 99

Arnulfo C. - 1986 - Criteri di scelta delle chiusure in sughero. Enotria 86, N. Unico

Autori Vari - 1975 - Atti del I convegno regionale del sughero. Tempio Pausania, 14-16 ottobre 1971

Autori Vari - 1987 - La Quercia da sughero e la sua utilizzazione. Problemi economici e qualitativi dell’impiego del sughero. Atti Tavola Rotonda Sassari, 6 aprile 1987, Bollettino CIDEAO Alessandria

Baracchi S. - 2007 - Tappi, a ogni vino la sua alternativa. Il Corriere Vinicolo, 19, 22 - 25

Baptista A.P. M., Vaz M. - 1993 - Comparative wear testing of flooring materials. Wear, 162-164 (2), 990 - 995

Barberis A., Dettori S. and Filigheddu M.R. - 2003 - Management problems in Mediterranean cork oak forests: post-fire recovery. Journal of Arid Environments, (54), 3, 565 - 569

Berta P. - 1990 - Sul gusto di tappo. Vignevini, 12, 70 - 71

Brun S., Cabanis J.C., Blaise A., Guirand G. - 1985 - Les matériaux composites et le conditionnement du vin. Industrie delle bevande, 5, 464 - 474

Burgazzi A., Trioli G. - 2005 - Tca, attenzione anche in azienda. Il Corriere Vinicolo, 78 (9), 15 - 17

Caiola Grilli M. - 1997 - Il sughero: origine, struttura, funzioni. Industrie delle bevande, XXVI, 260 - 264

Cardillo E., Bernal C.J. - 2006 - Morphological response and growth of cork oak (Quercus suber L.) seedlings at different shade levels. Forest Ecology and Management, (222), 1-3, 15, 296 - 301

Castola V., Bighelli A., Rezzi S., Melloni G., Gladiali S., Desjobert J.M., Casanova J. - 2002 - Composition and chemical variability of the triterpene fraction of dichloromethane extracts of cork (Quercus suber L.). Industrial Crops and Products, (15) 1, 15 - 22

Chatonnet P., Bonnet S., Boutou S., and Labadie M.D. - 2004 - Identification and Responsibility of 2,4,6-Tribromoanisole in Musty, Corked Odors in Wine. J. Agric. Food Chem., 52 (5), 1255 - 1262

Cherubini P., Gartner B.L., Tognetti R., Bräker O.U., Schoch W., Innes J.L. - 2007 - Identification, measurement and interpretation of tree rings in woody species from Mediterranean climates. Biological Reviews

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CHIUSURE ALTERNATIVE

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Anonimo - 2001 - Il punto di vista dell’enologia sulla tappatura con materiali sintetici. Imbottigliamento, 24 (6)

Anonimo - 2009 - Chiusure in sughero, sintetiche e in alluminio. Industrie delle bevande, 38 (221), 34 - 38

Baracchi S. - 2007 - Tappi, a ogni vino la sua alternativa. Il Corriere Vinicolo, 19, 22 - 25

Berta P. - 2003 - Tappi sintetici e aromi del vino. Vitenda, 9, 258 - 259

Bobbio G. - 1982 - Il ruolo delle materie plastiche nella chiusura. L’Enotecnico, 2, 23 - 25

Bozzurra F. - 2011 - Tappi a vite: il futuro nel tappare? Vignevini, 38 (5), 57

Carosso L. - 2005 - Tappi a vite e vini di qualità. Vitenda, 11, 286 - 287

Castorina E. - 1999 - Non si potrà più dire: “sa di tappo”. Rassegna dell’Imballaggio, 20 (18), 50

Cellari B. - 2005 - Tappi in vetro: vera rivoluzione. VQ Vite, vino e qualità, 3, 78 - 82

Cellegari B. - 2005 - Il tappo che non sa di tappo. VQ Vite, vino e qualità, 5, 38 - 44

De Filippis P., Liberati D., Scarsella M. - 2004 - Tappi sintetici: caratteristiche meccaniche e prestazionali. Industrie delle bevande, 33 (191), 213 - 220

Fregoni C. - 2010 - Ci vuole testa. VQ, Vite, vino e qualità ,6 (4), 70 - 71

Gallo T. - 2008 - Tappi, bottiglie e formati, il nuovo che avanza. Millevigne, 2 (2), 13

Interesse F.S., Radogna V.M. - 1968 - Sopra l’uso del sughero e della plastica nella tappatura dei vini spumanti. Memoria 26, Stazione Sper. Sughero, Tempio Pausania (SS)

Lambri M., Silva A. - 2005 - Enologia: le chiusure alternative. Vitenda, 11, 260 - 261

Leoci B., Ruberti M. - 2005 - Problematiche e prospettive sull’uso dei tappi in enologia. Industrie delle bevande, 34 (199), 417 - 423

Lovisolo S., Manara M. - 2010 - Vetro su vetro. VQ, Vite, vino e qualità ,6(4), 62 - 66

Mancini M. - 2009 - Chiusure a vite. Problema riduzione. Il Corriere Vinicolo, 82 (49/50), 16 - 17

Marenghi M. - 2008 - Addio tappo selvaggio. VQ, Vite, vino e qualità, 4(2), 108 - 110

Marenghi M. - 2009 - Fra capsule, gabbiette e tappi alternativi. Il Corriere Vinicolo, 82 (30,31,32), 22 - 24

Marenghi M. - 2009 - Vino-ossigeno e chiusure. Focus sul tappo a vite. Il Corriere Vinicolo, 82 (49/50), 17 - 18

Marenghi M. - 2010 - Ossigeno, tappo e vino: relazioni pericolose? Millevigne, 2, 16 - 20

Martinelli M. - 1985 - Il tappo del 2000. L’Enotecnico, 10, 969 - 970

Maus S. - 1999 - I nuovi “sintetici” si fanno largo. Il Corriere Vinicolo, 72(18), 20 - 21

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Peters F. - 1978 - L’evoluzione della capsula a vite quale chiusura per prodotti enologici. L’Enotecnico, 1, 22 - 24

Raccagni E. - 2010 - L’efficienza vince sull’immagine. VQ Vite, vino e qualità, 6 (4), 68 - 69

Recchia A. - 2002 - Tappi sintetici, serve chiarezza Vignevini, 29 (11), 108 - 110

Rella M. - 2009 - A Bordeaux contenitori e tappi anti spreco. Vignevini, 36(9), 15 - 16

Ricci G. - 2011 - I rivoluzionari della vite. La Madia, XXVI (261), 80 - 82

Signorini E. - 1982 - Capsula a vite, storia e applicazione. L’Enotecnico, 2, 29 - 31

Sillani S., Brotto L., Carlotta C. - 2010 - Le ragioni della scelta. VQ Vite, vino e qualità, 6 (4), 56 - 61

Squarzoni M., Limbo S., Pergiovanni L. - 2004 - Proprietà barriera all’ossigeno di differenti tipologie di tappi per vino. Industrie delle bevande, 33(190), 113 - 116

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Tablino L. - 2011 - Cosa si nasconde dentro i tappi? Vignevini, 38 (5), 52 - 56

Trioli G., Burgazzi A. - 2002 - Oltre il sughero naturale un mercato in espansione. Il Corriere Vinicolo, 75 (5), 10 - 12

Versari A., Giunchi A., Parpinello G.P., Galassi S. - 2010 - Caratterizzazione di tappi in sughero e tappi sintetici utilizzati per l’imbottigliamento del vino. Industrie delle bevande, 39 (228), 20 - 26

Vodret A. - 1965 - La tappatura con sughero o con plastica sulle caratteristiche del vino in bottiglia. Italia vinicola ed agraria, 2

Vodret A. - 1971 - L’uso dei dischi di sughero agglomerato e dei dischi di plastica nella tappatura delle bottiglie di vino. N. 2 Stazione Sper. Sughero, Tempio Pausania (SS)

Zurn F., Jung R. - 2004 - Esami comparativi tra due differenti tappi sintetici ed un tappo in sughero naturale. L’Enologo, 40 (7/8), 77 - 82

ABBIGLIAMENTO DELLE BOTTIGLIE E IMBALLAGGI

Anonimo - 1997 - Vola l’export delle macchine italiane per l’imballaggio. Rassegna dell’Imballaggio, 10, 8 - 14

Anonimo - 1997 - I vini mostrano il proprio carattere con giuste etichette. Industrie delle bevande, XXVI, 292 - 295

Anonimo - 1997 - Carte da etichette per impieghi vari. Industrie delle bevande, XXVI, 49 - 52

Anonimo - 2000 - Capsula, obiettivo garanzia del prodotto. Il Corriere Vinicolo, 73 (6), 8 - 0

Anonimo. - 2000 - La rivoluzione in bottiglia: etichettatura obbligatoria per gli ingredienti del vino? Imbottigliamento, 23 (6), 24 - 27

Berta P. - 2009 - Il valore della rappresentazione grafica sulle etichette dei vini. Oicce Times, 10 (38), 40 - 43

Caldano G. - 2007 - Allergeni, scatta l’obbligo d’indicazione in etichetta. Il Corriere Vinicolo, 48, 31 - 32

Castaldi R. - 2007 - Altro che una scatola! VQ Vite, vino e qualità, 7, 52 - 56

Castaldi R., Lavezzaro S. - 2009 - Dai contenitori alle etichette, il valore del packaging. Il Corriere Vinicolo, 82 (10), 16 - 19

Castaldi R., Morando A. - 2007 - Altro che un pezzo di carta. VQ Vite, vino e qualità, 2, 138 - 144

D’Ancona R. - 2008 - Quando il vino parla dallo scaffale. Il Corriere Vinicolo, 81 (8), 14 - 15

De Ferrari D. - 1990 - L’autoadesivo per il vino. Imbottigliamento, 5, 98 - 100

Fischetto M. - 1997 - Progetto etichetta, l’abbigliamento del vino. Vitenda, 3, 258

Garrone L. - 1997 - Comunicare il Vino. Vitenda, 3, 252 - 254

Marchese G. - 2008 - L’etichettatura tra arte e tecnologia. VQ Vite, vino e qualità, 4 (7), 44 - 47

Marenghi M. - 2009 - Fra capsule, gabbiette e tappi alternativi. Il Corriere Vinicolo, 82 (30,31,32), 22 - 24

Milani R. - 2008 - Non ti scordar di me. VQ Vite, vino e qualità, 4 (7), 54 - 55

Molinengo P. - 2008 - Anche l’etichetta può essere intelligente. VQ Vite, vino e qualità, 4 (7), 51 - 53

Molinengo P. - 2008 - Vestire la bottiglia. VQ Vite, vino e qualità, 4 (7), 56 - 58

Montedoro G., Terenzi A. - 1987 - Confezionamento e distribuzione del vino in cartone polistrato. Vini d’Italia, 2, 35 - 43

Morando A., Taretto E., Lembo S. - 1996 - Imbottigliamento e confezionamento del vino. Vitenda, 2, 224 - 238

Morando A., Taretto E., Lembo S. - 1996 - Le scelte per il confezionamento. Il Corriere Vinicolo, 27, 9 - 12

Morando A., Taretto E., Lembo S. - 1997 - L’abbigliamento per comunicare. Il Corriere Vinicolo, 8, 9 - 12

Niederbacher A. - 2000 - Il vino e la nuova etichettatura. Terra e Vita, 41(48), 14 - 15

Ponzi G.P. - 2009 - Linee di packaging: oltre al vetro, ok anche al cartone. Vignevini, 36 (11), 68 - 70

Raccagni E. - 2008 - Quando il vino comunica se stesso. VQ Vite, vino e qualità, 4 (7), 48 - 50

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BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFIA

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INDICE ANALITICO

A

Abbonimento 44

Abbozzatore 114

Accessori 74, 84

Acciaio 59, 66

Acciaio austenitico 67

Acciaio austeno-ferritico 67

Acciaio al carbonio 66

Acciaio ferritico 67

Acciaio martensitico 67

Acciaio inossidabile 67, 78, 79, 90, 104, 129

Acciaio cor-ten 66

Acciaio smaltato 78, 79

Accrescimento annuale 25

Acetaldeide 49

Aceto balsamico 53

Acidi 143

Acidi grassi 50

Acidi uronici 22

Acido fluoridrico 110

Acido fosforico 79

Acido gliossilico 49

Acido peracetico 79

Acido salicilico 141

Acido solforoso 78, 103

Acrilico 156

Acroleina 119

Aderenza 134, 145

Adsorbimento 49

Aerografo 103

Affinamento 48

Affinanti 112

Agitatore 97

Airless 103

Aisi 72, 170

Albeisa 117

Alburno 24

Alcoli 143

Aldeide acetica 125

Aldeide furanica 50

Aldeidi 143

Aldeidi fenoliche 23, 33

Aldeidi furaniche 33

Aldeide vanillica 50

Alluminio 66, 128, 155

Alucap 150

Alveare 161

Antimuffa 106

Antiscivolo 170

Antispappolo 156

Arabinosio 22

Armillaria mellea 131

Aroma 46, 125

Aspergillus niger 106

Aspergillus spp. 142

Aspersori 95

Assaggiavino 40, 94

Astringenza 46

Attuatore 87

Aureobasidium pullulans 30

Autocertificazione 167

Autoclave 82

Avvinamento 44

B

Bacillus spp. 142

Bacillus thuringensis 130

Baga 117, 149, 150

Bag in box 122

Banda stagnata 128, 153

Barrique 32, 46, 49, 50

Baulatura 67, 73

Benzene 125

Bi-orientazione 124

Bicchiere 164

Bidule 151

Biocidi 106

Biofilm 79

Biossido di zolfo 141, 142

Bobina 155

Boccaporto 40, 79, 84, 91

Boisé 48, 51

Bollitura 132

Bonifica 68

Boosting elettrico 113

Borosilicati 100, 110

Bottaio 26

Botte 43

Botte, assemblaggio della 37

Bottiglie 171

Bronzo 84

Butadiene 144

Byssochlamys nivea 106

C

Cadmio 110

Calandratura 74

Calibrato 136

Camino 91

Campionamento 167

Candela porosa 82

Capacità 18, 37, 117, 118

Cappellotto 153

Capruggine 37

Capsula 148, 154, 173

Capsula di stagno 154

Capsula in polilaminato 155

Capsula termoretraibile 154

Capsula a vite 152

Carburo di cromo 70

Carotenoidi 23

Cartone 161, 173

Cartone ondulato 160

Cassette 163

Cassoni 163

Castagno 53

Castanea sativa 19

Cataste 30

Catechine 119

Cellobiosio 22

Cellulazione 144, 146

Cellulosa 22

Cemento 54, 169

Cerasus avium 19

Cerchi annuali 25, 26

Cere 135

Certificazione ISO 166

Cessioni 125, 143, 172

Champenoise 151

Chips 51, 156

Chiusino 76, 91

Ciclotene 47

Ciliegio 53

Cintura libera 153

Cipollatura 27, 133

Citocromico 119

Cladosporium cladosporioides 106

Clamp 88

Classificazione 140

Clorofenoli 166

Coadesione 127

Cocchiume 40, 48

Coestrusione 127, 145

Colla 156, 159

Collante 137, 160

Colmatazione 136

Colmature 48

Coloranti 112

Colore 46, 118

Colorimetro 167

Colosità 142

Composti organici volatili (COV) 106

Condizionamento termico 98

Conducibilità termica 54

Confezionamento 110

Conformità 166

Contaminazione 125

Contraffazione 157

Copertine 160

Copriportella 90

Cordonatura 160

Correnti vaganti 78

Cricche 111

Cristallo 164

Cromo 68

Cumarine 23

Curve 89

Cuvettes 113

D

Damigiana 120

Decapaggio 68, 77

Decorazione serigrafica 148

Decortica 131

Deformazione 147

Deformazione elastica 162

Deformazione plastica 162

Dégorgement 151

Demaschiatura 131

Densità 24

Depassivazione 68, 77

Descrittore 48

Detartarizzazione 45

Detergenti 79

Dimetil-disolfuro (dmds) 119

Din 89

Dinamometro 153

Dischi abrasivi 102

Disciplinari 166

Distillati 53

Doghe 28, 29, 30, 31, 32, 36, 47, 52

Doghe, allestimento delle 32

Doghe, curvatura delle 36

Doghe, taglio delle 28

Dratomat 153

Duomo 76, 91

Duplex 67

Durame 24, 27

E

Ecologia 109

Elasticità 33, 144, 146

Elettrolucidatura 69

Ellagitannini 49, 50

Emicellulosa. 22, 135

Espandenti 144, 145

Essenze 18

Essiccazione 140

Essiccazione naturale 31

Essiccazione artificiale 30

Estrusione 145

Etichetta 158, 156, 173

Etichetta autoadesiva 156, 157

Etichetta a colla 156

Etichetta con biglietto da visita 159

Etichetta con tag 159

Etichetta in braille 159

Etichetta multipagina 159

Etichettatura 156, 158

Etichetta, stampa della 158

Etil-ottanolo 125

Etildecanoato 50

Etilen-vinilacetato 150

Etilene vinil alcol 125

Etilesanoato 50

Etilottanoato 50

Eugenolo 33, 46, 47

F

Farnia 19

Fascette 93

Fasciame 37

Fascio tubiero 98

Fecce 151

Feeders 113

Fenil-propano 22

Fenoli volatili 23

Fermentazione malolattica 48

Fermentini 65

Ferro 68, 84

Fessurazioni 31, 32

Fiamma 28

Fiammata 168

Fiasco 121

Fibratura 27, 29, 30

Fibre del legno 25, 156

Fibre di vetro 61

Fibrille 22

Filiera 166

Film plastico trasparente 156

Film termoretraibile 162

Finitore 114

Finitura 1 69

Finitura 2b 69

Finitura 2d 69

Finitura 2e 69

Finitura ba 69

Finitura rigidizzata 69

Finitura spazzolata 69

Finiture 69, 158

Flintkote 58, 59

Flûte 165

Fluting 160

Foggiatura 116

Formatura 114

Formazione 124

Fornitori 167

Forno a bacino 113

Forzieri 163

Fotolisi 31

Frammenti 112

Fraxinus excelsior 19

Fritta 113

Ftalato 101

Furani 143

Furfurale 46, 47, 49

Fusione 113, 145, 154

Fustellatura 136, 148, 156

G

Gabbiette 139, 152, 153, 173

Garolla 88

Gas criogenico 99

Gas inerte 80, 99

Gel coat 63

Gelso 53

Ghigliottina 42, 76

Ghisa 84

Ginepro 53

Glicole 75

Glucosio 22

Goffratura 155

Gomma alimentare 92

Grana 24

Graniti 131

Gres 58, 59

Guaiacile 22, 33

Guaiacolo 46, 142

Guarnizione 90, 151

Gusto di luce 119

Gusto di tappo 142

H

HACCP 166

I

Idrocarburi 143

Idrossimetilfurfurale 49

Igrometria 27

Igroscopica 30

Imballaggi 162

Imboccatura 117

Imbozzimatura 61

Imbutitura 73, 129, 148, 153, 154, 155

Impermeabilità 134, 146

Incrudimento 68

Indice di rifrazione 111

Inerzia chimica 67

Infrarosso 118

Iniezione 145

Inox 170

Intercapedine 75

Isoamilacetato 50

J

Jerez 52

Juniperus communis 19

K

Kegs 129

Klinker 104

Kote 156

Kraft 160

L

Laboratorio merceologico 167

Laminazione 68, 154

Lattine 128

Lattoni 18, 23

Legno 18, 22, 84, 163, 164, 168

Legno, stagionatura del 30

Lenticelle 134

Levigazione interna 37

Lies 50

Lignina 22, 33, 47, 135

Linalolo 125

Linee di fuga 104

Liner 149, 150

Liner epe 149

Liner saranex 149

Liner tin foil 149

Linguetta 152

Lische legnose 133

Lisciatura esterna 37

Lisciviazione 31

Livellostato 76

Lotto 167, 173

Low carbon 72

Lubrificanti 144

Lubrificazione 141, 172

Lucida 156

Lucidatura meccanica 69

Luminanza 164

Lymantria dispar 130

M

Macchia gialla 133

Macchia nera 133

Malacosoma neustrium 130

Malus domestica 19

Mammina 131

Mannoproteine 50

Mannosio 22

Manometro 95

Marchiatura 68

Marciume radicale 133

Marsala 52

Massello 24

Mats 61

Merrandier 26

Metallica accoppiata 156

Metallizzata 156

Metallizzazione 127

Metilfurfurale 46

4-Metilguaiacolo 46

β-metil-γ-octalattone 46, 47, 51

Metossifenolo 142

Mezzo cristallo 165

Microcapillarità 142

Microssigenazione 51

Migrazione globale 110

Miscela vetrificabile 109

Miscuglio 112

Molecole tetraedriche 110

Molibdeno 67, 68

Morus alba 19

Muratura 54

Mylar 63

N

Nervatura 160

Nichel 68

Nodi 25, 27

Norisoprenoidi 23

O

Ologrammi 157

Onda 160

Onf 26

Opacizzanti 112

Organismo certificatore 166

Orientatore 139

Ossalati 79

Ossidanti 119

Ossidi alcalino terrosi 110

Ossido di etilene 141

Ossido di silicio 125

Ossigeno 48, 50

Ozono 44

P

Pani 148

Paraffina 45, 141

Paraffinatura 59

Passivazione 67, 68

Passo 160

Passo d’uomo 90

Patina 156

Pedane 131

Penicillium spp. 142

Penicillium expansus 106

Penicillium frequentans 106

Perlage 165

Permeabilità 52, 125, 142

Perossidi 172

Perossido di idrogeno 140

PET 124

Pettine 37

Piastre 98

Piastrellatura 104

Piastrelle 107

Pièce 52

Piegatura 32

Piombo 110, 154, 164

Pipe 52

Pirani 33

Pirazina 142

Pitture 107

Plance 132

Poliaccoppiati 122, 126

Poliaccoppiati da bobina 127

Poliaccoppiati preformati 126

Policondensazione 124

Poliestere 60

Poliestere metallizzato 122

Polietilene 122, 144, 155

Polimerizzazione 60, 162

Poliolefine 144

Polipropilene 144

Polisaccaridi 135

Politainer 123

Polveri 172

Porosità 24, 25, 142

Portella 41, 84, 90

Post curing 63

Postime 122

Preconfezionati 118

Prelevacampioni 94

Prelevacampioni isobarico 96

Preplissettatura 155

Pressione 82

Press tap 122

PRFV 59, 60, 169

Primerizzazione 155

Processo presso-soffio 114

Processo presso-soffio-girato 114

Processo soffio-soffio 114

Prunus dulcis 19

PVC 58, 59, 92, 154

Pyrus communis 19

Q

Qualità 166

Quercia 19

Quercus 19

Quercus alba 18, 46

Quercus cerris 18

Quercus petraea 18, 46

Quercus pubescens 18

Quercus robur 18, 46

Quercus rubra 24

Quercus suber 130, 131

R

Raccorderia 88

Raccordi a flangia 88

Raccordi a morsetto 88

Raccordi a vite 89

Radiazioni elettromagnetiche 141

Radiazioni luminose 119

Radiografie 82

Raffreddamento 113

Raggi UV 44

Raggi γ 44

Refilatura 29 32

Resilienza 134

Resine bisfenoliche 60, 62

Resine epossidiche 58, 59, 101

Resine formofenoliche 100

Resine isoftaliche 60

Resine ortoftaliche 60

Resine polimeriche 105

Resine poliuretaniche 100

Resine tereftaliche 60

Resistenza 144

Resistenza meccanica 134

Rhizopus nigricans 106

Rhodococcus spp. 142

Riboflavina 119

Ribosio 22

Ricottura 116

Riduttori 89

Rigatino 28

Rimontaggio 76

Ripassivazione 68

Rivestimento 58, 163

Robinia pseudoacacia 19

Rondelle 138

Rondelle, selezione delle 139

Rotojolly 151

Rottame 112

Rovere 18, 19, 53

Rovere austriaco 21

Rovere della Gascogne 21

Rovere del Limousin 21

Rovere del Massiccio Centrale 21

Rovere di Allièr 21

Rovere di Bourgogne 21

Rovere di Cher 21

Rovere di Nevers: 21

Rovere di Tronçais 21

Rovere tedesco 21

Roving 61

Rubinetto 76, 94

S

Sabbia 112

Sabbiatura 101, 102

Sagomatura 32

Saldatura 70, 79, 82

Saldatura all’arco sommerso 70

Saldatura al plasma 71

Saldatura mig 71

Saldatura ossiacetilenica 70

Saldatura tig 70

Saldature per resistenza 71

Sali di xantilio 49

Sali oligominerali 110

Salsedine 78

Sanitizzazione 104

Saranex 122

Sbianca 140

Sboccatura 151

Scambi gassosi 48, 147

Scampanatura 36

Scarico totale 40

Scisti 131

Scorzini 131

Screpolature 133

Segagione 28, 168

Segnalivello 76, 94

Semichimica 160

Semprepieni 64, 83

Serbatoi da stoccaggio 64

Serbatoi isotermici 65

Serigrafia 154

Sfecciatura 76

Silicati 110

Siringile 22, 33

Skinpassagio 68

Slavonia 21

Sleeve 159

Smaltatura vetrificante 100

Sodio idrossido 79

Sofficità 134

Soleras 52

Solubilizzazione 68

Solventi 102

Sostanze estraibili 135

Sovrappressione 111, 147

Sovrastampa 158

Spacco 29, 168

Spassivazione 68

Specchiato 28, 168

Specola 95

Spermofite 135

Spessimetri 103

Spezzoni 29

Sporaggio 140, 142

Spumante 111, 153

Stabilizzanti 112

Stabilizzazione 133

Stagionatura 31, 132

Stampa 161

Stampa flexografica 126

Stampa rotocalco 126

Stampaggio 67, 124, 145

Stampo 114, 137

Stearati 116

Stelo 164

Stenocode 157

Sterilizzazione 129, 141

Stirene 61, 64, 144, 169

Stiro-orientazione 162

Stoccaggio 80

Streptomyces spp. 142

Strutture pallettizzabili 80

Suberina 135

Sughereta 130, 131

Sughero 130

Sughero cavernoso 133

Sughero fiammato 133

Sughero formicato 133

Sughero gentile 131

Sughero, raccolta del 131

Sughero terroso 133

Sughero vermato 133

Superficie lucidata 69

Supporto 156

T

Taglio tangenziale 28

Tannini 23, 33, 143

Tappo 89, 171

Tappo a corona 151

Tappo a pressione 152

Tappo a strappo 152

Tappo di vetro 150

Tappo a vite 148

Tappo colmatore 96

Tappo compensato 137

Tappo in agglomerato 137

Tappo monopezzo 136

Tappo per spumanti 139

Tappo sintetico 144, 146

Tartrati 78

Tavola 26

Tavolame 28

Tca 172

Tempra 68

Tempra chimica 115

Tempra termica 115

Tensocorrosione 67

Termo-saldatura 126

Termometri 95

Termoretrazione 154

Terracotta 164

Tille 24

Timbratura 140, 154

Tino 42

Tintometro 167

Tiratura in bande 136

Titanio 66

Tonneaux 32

Tonnellerie 26

Toppo 27

Top seal 149

Tornitura intestatura 140

Tostatura 32, 36, 47, 51

Tracciabilità 166

Tracheidi 30

Trasmittanza 164

Trasparenza 111

Trattamenti superficiali “a freddo” 116

Trattamento a caldo 115

Trichoderma harzianum 30

Trichoderma viride 106

Tricloroanisolo 142

Tronçais 26

Trucioli 51

Tubazioni 84

Tubazioni fisse 93

Tubazioni mobili 92

Tubetto 122

Tubo pescatore 94

Typha latifolia 37, 121, 168

U

Umidità 30, 141

V

Valvola 40, 84

Valvola a tronco di cono 85

Valvola pneumatica 87

Valvola a farfalla 86

Valvola a flusso avviato e libero 85

Valvola a più vie 87

Valvola a saracinesca 85

Valvola a sfera 86

Valvola automatica 87

Valvola decantatrice 95

Valvola di sicurezza 96

Valvola di spina 76

Vanillina 46, 47, 48

Vapore 44, 99

Verdone 133

Vergata 156

Verniciatura 154

Verniciatura esterna 37

Vetri sodico-calcici 110

Vetri UVAG 119

Vetro 58, 59, 108, 122

Vetro, composizione chimica del 110

Vetro borosilicato 164

Vetro cavo 108

Vetro, inerzia chimica del 110

Vetro, peso del 111

Vetro, viscosità del 113

Vetroresina 60

Vetro, riciclo del 109

Vingard 150

Vinificatori orizzontali 81

Vinificatori verticali 81

W

Winlogic 157

Whisky-lattone 18

Wrap around 161

X

Xilema 25

Xilosio 22

Z

Zuccheruola 94

INDICE ANALITICO

ELENCO DITTE

ALBRIGI (77)

Via Tessare, 6/a -37020 STALLAVENA DI GREZZANA (VR)

Tel. 045 90 74 11 - Fax 045 90 74 27

www.albrigi.it

ALPI IMBALLAGGI (163)

Via Stazione, 49 - 12066 MONTICELLO D’ALBA (CN)

Tel. 0173 64 149

www.imballaggialpi.it

ALPLAST (144, 145, 148, 149, 152)

Strada S. Damiano, 90 - 14016 TIGLIOLE (AT)

Tel. 0141 66 88 00 - Fax 0141 66 88 09

www.alplast.it

ALVARO BONOSA (121)

Via Asti, 132 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 83 54 74 - Fax 0141 82 29 05

www.bonosaglass.com

AMORIM CORK ITALIA (130, 131, 132, 133, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142)

Via Camillo Bianchi, 8 Z.I. Scomigo - 31015 CONEGLIANO (TV)

Tel. 0438 39 49 71 - Fax 0438 39 46 07

www.amorimcorkitalia.com

AVIGNONESI (52)

Via della Resistenza, 276 - 53045 ABBADIA DI MONTEPULCIANO (SI)

Tel. 0578 70 741 - Fax 0578 70 74 22

www.avignonesi.it

AZZINI (77, 80, 81, 83)

Via IV Novembre, 58 - 26015 SORESINA (CR)

Tel. 0374 74 701- Fax 0374 34 35 05

www.azzini.it

BASF (101, 103)

Via Marconato, 8 - 20031 CESANO MADERNO (MI)

Tel. 0362 512.1 - Fax 0362 51 20 65

www.basf.it

BECCARIS DISTILLERIA (53)

Via Alba, 5 - 14056 BOGLIETTO DI COSTIGLIOLE D’ASTI (AT)

Tel. 0141 96 81 27 - Fax 0141 96 86 76

www.distilleriabeccaris.it

BERSANO (9, 10, 12, 95, 107)

Piazza Dante, 21 - 14049 NIZZA MONFERRATO (AT)

Tel. 0141 72 02 11 - Fax 0141 70 17 06

www.bersano.it

(131)

Strada Antica Fornace, 41 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 83 21 87 - Fax 0141 82 53 47

www.bevcork.com

BLU INOX (83, 86, 87, 88, 89)

Via Pescantini, 11 - 48022 LUGO (RA)

Tel. 0545 45 927 - Fax 0545 91 64 86

www.bluinox.it

BOSCA (111, 161, 170, 171, 172, 173)

Via Luigi Bosca 2 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 96 77 11 - Fax 0141 96 80 08

www.bosca.it

CANTINA DI CASTEGGIO (99)

Via Torino, 96 - 27045 CASTEGGIO (PV)

Tel. 0383 - 80 63 11 - Fax 0383 89 01 92

www.cantinacasteggio.it

CASA VINICOLA CALDIROLA (128)

Via san Bartolomeo, 8 - 23873 MISSAGLIA (LC)

Tel. 039 59 31 21 - Fax 039 59 31 22 05

www.caldirola.it

CASTELLO DI CIGOGNOLA (104)

Piazza Castello, 1 - 27040 CIGOGNOLA (PV)

Tel. 0385 28 48 28 - Fax 0385 28 42 63

www.castellodicigognola.it

CAVA DEI VINI (163)

Fraz. San Luigi 65/A - Loc.Rivasso - 14015 S. DAMIANO D’ASTI (AT)

Tel. e fax 0141 97 10 46

www.cavadeivini.com

CAVALZANI INOX (41, 73, 74, 75, 80, 81, 82, 83)

Via Petrarca, 2 - 50041 CALENZANO (FI)

Tel. 055 88 77 685 - Fax 055 88 25 938

www.cavalzani.it

CELLOPLAST GD (144)

Via Umberto Locarno, 20 - 21040 SUMIRAGO (VA)

Tel. 0331 90 71 86 - Fax 0331 90 88 18

CLC VASCHE (14, 17, 54, 56, 57, 59, 101, 169)

Via Palazzina 2/A - 35010 CARMIGNANO DI BRENTA (PD)

Tel. 049 59 57 508 Fax 049 94 30 443

www. clcvasche.it

C.M.P. (62, 63, 74, 83, 169)

Via Rocchetta, 8 - 15027 Fraz. Castagnone PONTESTURA (AL)

Tel. 0142 46 65 56 - Fax 0142 46 65 34

www.cmpspa.it

COLLA RENZO (121, 162)

Via Vogliere, 7- 12058 S. STEFANO BELBO (CN)

Tel. e fax 0141 84 48 08

CONTRATTO (13)

Via G.B. Giuliani, 56 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 82 33 49 - Fax 0141 82 46 50

www.contratto.it

DAL CIN (150)

Via I Maggio, 67 - 20863 CONCOREZZO (MB)

Tel. 039 60 49 477 - Fax 039 68 86 150

www.dalcin.com

DIAGEO ITALIA (8, 9)

Strada Statale 63/65 - 12069 SANTA VITTORIA D’ALBA (CN)

Tel. 0172 47 71 11 - Fax 0173 47 80 02

www.diageo.com/it

DIRANI (76, 78, 80, 86, 87, 88, 89, 170)

Via Ricci Curbastro, 34 - 48020 S. AGATA SUL SANTERNO (RA)

Tel. 0545 45 927 - Fax 0545 91 64 86

www.dirani.it

DI ZIO (42, 76, 90)

Via Maiella, 73- 65010 SPOLTORE (PE)

Tel. 085 49 75 21 - Fax 085 49 71 713

www.dizio.it

DOSIO (41, 96)

Regione Serradenari, 6 - 12064 LA MORRA (CN)

Tel. 0173 50 677 - Fax 0173 50 321

www.dosiovigneti.com

ENOCHEMICAL (80, 81)

Via Asti - Nizza, 8 - 14055 COSTIGLIOLE D’ASTI (AT)

Tel. 0141 96 63 41 - Fax 0141 96 13 36

www.enochemical.it

ENOS (156)

Via P. Testore, 21/33 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 82 20 96 - Fax 0141 82 44 63

www.enositalia.it

EUROTEX (163)

Via Archimede, 225 - 41010 LIMIDI DI SOLIERA (MO)

Tel. 059 85 82 44 - Fax 059 85 82 04

www.eurotexitalia.it

FABBRICA BOTTI GAMBA (27, 29, 32, 36, 37, 42)

Via Statale, 108/B - 14033 CASTELL’ALFERO (AT)

Tel. 0141 40 59 30 - Fax 0141 40 59 22

www.bottigamba.com

FLORIO (52)

Via Vincenzo Florio, 1 - 91025 MARSALA (TP)

Tel. 0923 781111 - Fax 0923 98 23 80

www.cantineflorio.it

FONTANAFREDDA (11, 13, 42, 43, 45, 46, 48, 49, 146, 168)

Via Alba, 15 - 12050 SERRALUNGA D’ALBA (CN)

Tel. 0173 62 61 11 - Fax 0173 61 34 51

www.tenimentifontanafredda.it

GANCIA (77, 151)

Corso della Libertà, 66 - 14053 CANELLI ( AT)

Tel. 0141 83 01 - Fax 0141 83 53 41

www.gancia.it

GEA PROCOMAC (162)

Via Fedolfi, 29 - 43038 SALA BAGANZA (PR)

Tel. 0521 83 94 11 - Fax 0521 83 38 79

www.procomac.it

GARBELLOTTO (36, 37, 41, 42, 46)

Viale Italia, 200 - 31015 CONEGLIANO (TV)

Tel. 0438 36 64 11 - Fax 0438 36 64 00

www.garbellotto.com

GHIDI METALLI (75)

Via Circonvallazione, 64 · 50011 BUGGIANO (PT)

Tel. 0572 32 216 - Fax 0572 30 887

www.ghidimetalli.it

GIARETTA ITALIA (104, 107)

Viale Europa, 28 - 36020 POVE DEL GRAPPA (VI)

Tel. 0424 80 83 41 - Fax 0424 80 87 55

www.giarettaitalia.it

GIMAR TECNO (62, 63, 65, 76)

Viale Casale, 26 - 15040 OCCIMIANO (AL)

Tel. 0142 40 08 11 - Fax 0142 40 08 00

www.gimartecno.it

GINOX (95)

Strada Carmagnola, 48 - 12030 CARAMAGNA PIEMONTE (CN)

Tel. 0172 89 168 - Fax 0172 89 724

www.giinox.com

GIOVANNI BIANCO (89)

Via Piana del Salto, 58 - 14054 CALOSSO (AT)

Tel. 0141 85 35 36

GORTANI (81)

Via Valli di Carnia, 9 Z.I. - 33020 AMARO (UD)

Tel. 0433 94 174 - Fax 0433 43 195

www.gortani.com

GROSJEAN (159)

Fraz. Ollignan, 1 - 11020 QUART (AO)

Tel. 0165 77 57 91 - Fax 0165 77 57 91

www.grosjean.vievini.it

GRUPPO SAN FAUSTINO (159)

Via Valenca, 15 - 25030 CASTREZZATO (BS)

Tel. 030 70 49.1 - Fax 030 70 49 280

www.psf.it

GUALA CLOSURES GROUP (147)

Via Rana, 10 -12 Zona Ind. D6. - 15122 SPINETTA MARENGO (AL)

Tel. 0131 7531 - Fax 0131 75 33 81

www.gualaclosures.com

ICAS (153, 173)

Via Torino, 288 - 10015 S. BERNARDO D’IVREA (TO)

Tal. 0125 63 11 21 - Fax 0125 23 05 19

www.icasmuselet.it

IMBALLAGGI RISSOLIO (161)

Strada per Valmaggiore, 3 - 12040 VEZZA D’ALBA (CN)

Tel. 0173 63 90 09 - Fax 0173 63 90 10

www.rissolio.it

INTERCAP (17, 154, 155, 163, 173)

Strada dell’Antica Fornace 39 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 82 15 11 - Fax 0141 82 15 32

www.intercap.it

IVG COLBACHINI (92, 93)

Via Fossona, 132 - 35030 CERVARESE SANTA CROCE (PD)

Tel. 049 99 97 311 - Fax 049 99 15 088

www.ivgspa.it

KORKED (147)

Via Valsugana, 28 - 35010 S. GIORGIO IN BOSCO (PD)

Tel. 049 59 96 897 - Fax 049 59 96 876

www.korked.com

KRONES (124, 125, 156)

Via L. Bacchini delle Palme, 2 - 37016 GARDA (VR)

Tel. 045 62 08 222 - Fax 045 62 08 299

www.krones.it

LABRENTA (136, 139, 147, 152)

Via dell’Innovazione, 2 - 36042 BREGANZE (VI)

Tel. 0445 87 33 82 - Fax 0445 30 04 10

www.labrenta.com

LA TORRE DI CASTEL ROCCHERO (55)

Strada Acqui Terme, 7 - 14040 CASTEL ROCCHERO (AT)

Tel. 0141 760 139 - Fax 0141 760 907

www.cantinalatorre.com

LIVINGCAP (137, 139)

Via Mirabella, 51 - 36042 BREGANZE (VI)

Tel. 0445 30 04 55 - Fax 0445 30 70 00

www.livingcap.com

MARSALBOTTI DI LI CAUSI (36, 37, 40, 45)

Via Favara Z.I. - 91025 MARSALA (TP)

Tel. 0923 72 13 20 - Fax 0923 72 20 98

www.marsalbotti.com

MICHELE CHIARLO (47)

Strada Nizza-Canelli - 14042 CALAMANDRANA (AT)

Tel. 0141 76 90 30 - Fax 0141 76 90 33

www.michelechiarlo.it

MILOVA PLAST (147)

Via Campo di Maggio, 40 - 21020 BRUNELLO (VA)

Tel. 0332 46 45 91 - Fax 0332 87 00 22

www.milovaplast.com

MOMBRINI (104, 105, 170)

Via Leonardo Da Vinci, 88 - 24043 CARAVAGGIO (BG)

Tel. 0363 50 449 - Fax 0363 35 07 14

www.mombrini.it

NICO VELO (54, 56, 57, 58, 98, 169)

Via Roma, 46 - 35014 FONTANIVA (PD)

Tel. 049 59 42 011 - Fax 049 59 41 555

www.nicovelo.it

NOMACORC (144, 145, 146)

Via Luigi Dalla Via - Centro dir. Summano - 36015 SCHIO (VI)

Tel. 0445 50 08 04 - Fax 0445 50 08 97

www.nomacorc.com

OENOITALIA (151, 163)

Via dell’Industria, 51 - 25030 ERBUSCO (BS)

Tel. 030 77 31 224 - Fax 030 77 04 670

www.oenoitalia.it

ONEGLASS (127)

Via Sommacampagna, 63 h/a - 37137 VERONA

Tel. 045 48 59 540

www.oneglass.it

OUTOKUMPU (67, 75, 166, 170)

Piazza Piccapietra, 9 - 16121 GENOVA

Tel. 010 55431 - Fax 010 55 43 200

www.outokumpu.com

PARSEC (51)

Via Tevere, 54 - 50019 SESTO FIORENTINO (FI)

Tel. 055 31 05 33 - Fax 055 30 22 597

www.parsecsrl.net

PAVA RESINE (105, 107)

Via Dolomiti, 6/1 - 35018 S. MARTINO DI LUPARI (PD)

Tel. 049 59 53 085 - Fax 049 94 60 866

www.pavaresine.it

PELISSERO (81)

Via Ferrere 10 - 12050 TREISO (CN)

Tel. 0173.638430 - Fax 0173 638431

www.pelissero.com

PET ENGINEERING (125)

Via Celtica, 26/28, Z.I. Ungheresca SUD - 31020 S. VENDEMIANO (TV)

Tel. 0438 40 30 69 - Fax 0438 40 84 20

www.petengineering.com

(17, 119, 159)

Via Stazione, 5A - 12058 S. STEFANO BELBO (CN)

Tel. 0141 84 35 04 - Fax 0141 84 30 53

www.pppromotion.it

POLYKEG (129)

Via Martin Luther King, 20 - 24050 GRASSOBBIO (BG)

Tel. 035 45 22 245 - Fax 035 45 22 914

www.polykeg.it

RAMONDIN (154)

Polígono Industrial Casablanca

C/La Paz, nº27-29. 01300 LAGUARDIA (Álava) SPAGNA

www.ramondin.es

RASTAL ITALIA (164)

Via A. Calvi, 35 - 29015 CASTEL S. GIOVANNI (PC)

Tel. 0523 88 38 05- Fax 0523 88 19 95

www.rastal.it

RAVIZZA PACKAGING (123)

Via Collegno 108 - 10091 ALPIGNANO (TO)

Tel. 011 96 64 746 - Fax 011 96 73 903

www.ravizzapackaging.com

RENATO RATTI (9, 10, 11)

Frazione Annunziata, 7 - 12064 LA MORRA (CN)

Tel. 0173 50 185 - Fax 0173 50 93 73

www.renatoratti.com

RIEDEL - GAJA DISTRIBUZIONE (164, 165)

Via Torino, 18 - 12050 BARBARESCO (CN)

Tel. 0173 63 51 58 - Fax 0173 63 52 56

www.gajadistribuzione.it

RIZZATO INOX GROUP (86, 95)

Viale Trieste, 13 - 36010 COGOLLO DEL CENGIO (VI)

Tel. 0445 32 03 03 - Fax 0445 32 00 57

www.rizzatoinox.com

RUFFINO (121)

Piazzale Ruffino 1 - 50065 PONTASSIEVE (FI)

Tel. 055 83 605 - Fax 055 83 13 677

www.ruffino.it

SIG COMBIBLOC ITALIA (126)

Via Varese, 18 - 20121 MILANO

Tel. 02 290 14 030 - Fax 02 290 17 462

www.sig.biz

SINTINI (54)

Via dell’Abbondanza, 30 - 48124 PIANGIPANE (RA)

Tel. 0544 41 76 23 - Fax 0544 41 77 73

www.sintini.it

SIRIO ALIBERTI (73, 74, 76, 81, 82, 96)

Regione San Vito, 78 - 14042 CALAMANDRANA (AT)

Tel. 0141 75 545 - Fax 0141 75 303

www.sirioaliberti.com

SMURFIT KAPPA (122, 160)

Strada Serravalle, 65 - 15067 NOVI LIGURE (AL)

Tel. 0143 77 33 42 - Fax 0143 77 32 15

www.smurfitkappa.it

SUGHERIFICIO MARTINESE (134, 140, 172)

Zona Industriale Alta Gallura - 07023 CALANGIANUS (SS)

Tel. 079 63 20 61 - Fax 079 63 25 58

www.martinese.it

SUGHERIFICIO VENETO (141)

Via del Commercio, 11 Z.I. - 35044 MONTAGNANA (PD)

Tel. 0429 80 08 24 - Fax 0429 81 746

www.sugherificioveneto.it

TEA INOX (86, 87, 88, 95)

Viale Italia, 160/162 - 14053 CANELLI (AT)

Tel. 0141 82 39 52 - Fax 0141 83 51 05

www.teainox.it

TETRA PAK ITALIANA (127)

Viale della Resistenza 56/A - 42048 RUBIERA (RE)

Tel. 0522 26 34 11 - Fax 0522 26 36 59

www.tetrapak.it

TIPOGRAFIA PIANO (158)

Fraz. Quarto Inferiore, 275/G - 14030 ASTI (AT)

Tel. 0141 29 39 19 - Fax 0141 29 39 23

www.tipografiapiano.it

TOFFOLI CORRADO (45)

Manutenzione e Riparazione Botti

Via Menaré, 9 - 31014 COLLE UMBERTO (TV)

Tel. 0438 20 80 08 - Cell. 335 703 16 94

TONNELLERIE ORION (18, 20, 31, 33, 166)

ZA du Parc - 82170 Canals (FRANCE)

Tel. (33) 5 63 02 37 13

www.tonnellerieorion.com

REFERENTE IN ITALIA: Giuseppe Contratto

14053 CANELLI (AT) - Tel. 335 350 950 - giuseppe@contratto.at

TONNELLERIE RADOUX (19, 21, 23, 24, 27, 29, 31, 32)

10, Avenue Faidherbe - 17503 JONZAC CEDEX (FRANCE)

Tel. (33) 5 46 48 00 65 - Fax (33) 5 46 48 47 77

www.radoux.fr

TONNELLERIE SAURY (23, 27, 30, 37, 40, 44, 168)

Rue Judaique, 180 - 33000 BORDEAUX (FRANCE)

Tel. (33) 5 56 93 69 36 - Fax (33) 5 56 93 69 39

www.tonnelleriesaury.com

(53)

Strada Nizza, 39 - 10040 LA LOGGIA (TO)

Tel. 011 96 28 131 - Fax 011 96 28 866

www.acetovarvello.com

VCR VIVAI COOPERATIVI RAUSCEDO (83)

Via Udine, 39 - RAUSCEDO (PN)

Tel. 0427 94 88 11 - Fax 0427 94 345

www.vivairauscedo.com

VENETA BOTTI (29, 41, 43, 45, 47)

Via Martiri delle Foibe, 9 - Z.I. Scomigo - 31015 CONEGLIANO (TV)

Tel. 0438 39 49 32 - Fax 0438 39 45 98

www.venetabotti.it

VETRERIA ETRUSCA (108, 109, 113, 114, 115, 116, 121, 167, 171)

Via Maremmana, 70 - 50056 MONTELUPO FIORENTINO (FI)

Tel. 0571 75 51 - Fax 0571 755.500

www.vetreriaetrusca.it

VERALLIA SAINT GOBAIN (109, 112, 114, 115, 116)

Loc. A Colletto, 4 - 17058 DEGO (SV)

Tel. 019 55 701 - Fax 019 55 70 351

www.sgvetri.it

VETRERIA S.V.E. (120)

Via Livornese, 158 - 50053 EMPOLI (FI)

Tel. 0571 80 346 - Fax 0571 82 381

ZORZINI (90, 91)

Via delle Industrie, 55 - 33050 LAUZACCO - PAVIA DI UDINE (UD)

Tel. 0432 67 54 29 - Fax 0432 65 51 22

www.zorzinispa.com

ZOTTI DI ZOTTI ROMILDO (69)

Largo IV Novembre, 52 - 12058 S. STEFANO BELBO (CN)

Tel. e fax 0141 84 04 80

ELENCO DITTE

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Contorni del vino
Contorni del vino
A cura del coordinamento scientifico Vit.En.
Terzo volume della collana BACCO DIDATTICO, dedicato a tutti quegli elementi che accompagnano l'uva dal ricevimento in cantina alla bocca del consumatore.Si parte con la storia dei contorni, dai primi contenitori in pietra scavata fino ai poliaccoppiati di nuovissima concezione. Si prosegue con legno, cemento armato, vetroresina, vetro, sughero, materie plastiche: informazioni dettagliate sulla composizione, sulle interazioni col vino, supportate come sempre da linguaggio semplice e abbondante materiale fotografico. Di cosa parla? Non posso che citare fedelmente quanto detto dal mio illustrissimo predecessore: “La plurimillenaria storia del vino si è, da sempre, andata evolvendo parallelamente all’evoluzione dei contenitori che hanno, ovviamente, condizionato le varie fasi tecnologiche dalla fermentazione alla conservazione, al trasporto, alla mescita. Quest’opera tratta in dettaglio dei vasi vinari in tutti i loro aspetti; delle botti, delle bottiglie e del loro abbigliamento, del sughero e degli altri mezzi di chiusura senza dimenticare i contenitori diversi da quelli tradizionali, gli accessori e le tubazioni ”Italo Eynard , Dicembre 1991